Тыквенный спас! Икра - паста из тыквы.
Традиция этого праздника - приготовление блюд из тыквы!
Осенний кладезь витаминов! Такая закуска понравится даже тем, кто не любит тыкву! Польза для иммунитета, сердца и фигуры!
1. Витамин А:
Тыква богата бета-каротином (это предшественник витамина A), который улучшает зрение, укрепляет иммунитет и делает кожу сияющей и здоровой. Представьте себе, как приятно будет щеголять идеальной кожей даже зимой!
2. Антиоксиданты:
Оранжевые овощи славятся своими антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений свободными радикалами. Это значит, что регулярное употребление тыквы замедляет процессы старения организма. Ммм... кто бы отказался стать моложе и красивее без особых усилий?
3. Калий:
Он необходим нашему сердцу для нормальной работы. Регулярное потребление калия помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и нормализовать давление. Так что можно смело сказать, что каждый кусочек этого оранжевого чуда - маленький шаг к здоровью сердца.
4. Волокна:
В тыкве много клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и поддержанию нормального уровня сахара в крови. Как здорово есть сладкое блюдо и при этом знать, что оно полезно!
5. Низкая калорийность:
Для тех, кто следит за фигурой, хорошая новость: тыква содержит мало калорий и жиров, но при этом дает чувство сытости надолго. Идеальный продукт для диетического меню!
6. Укрепление иммунитета:
Осень - время простуд, поэтому важно поддерживать свой организм витаминами. В тыкве содержится витамин C, укрепляющий защитные силы нашего тела.
Паста - икра из тыквы:
Ингредиенты:
- Тыква 400 - 500 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Масло растительное
- Соль по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Уксус 9 % 1 ч.л.
- Вода 100 мл.
Приготовление:
Тыкву моем и очищаем от кожуры.
Нарезаем на небольшие произвольные кусочки.
Репчатый лук чистим и нарезаем мелко.
Морковь моем и чистим, нарезаем кубиком.
В сотейнике разогреваем растительное масло и по очереди всыпаем лук, морковь и тыкву. Перемешиваем и томим, примерно 10 - 15 минут. Периодически помешиваем.
Затем добавляем соль, чеснок сушеный, чёрный молотый перец.
А также вливаем одну чайную ложку 9% уксуса и сто мл. воды.
Продолжаем тушить овощи ещё, примерно, 15 минут. Тоже иногда мешаем.
Снимаем с огня, немного остужаем и измельчаем погружным блендером.
Наша нежная и вкусная паста-икра готова. Можно использовать, как намазка на хлеб или как яркий соус ко вторым блюдам.
Осенний кладезь витаминов! Такая закуска понравится даже тем, кто не любит тыкву! Польза для иммунитета, сердца и фигуры!
1. Витамин А:
Тыква богата бета-каротином (это предшественник витамина A), который улучшает зрение, укрепляет иммунитет и делает кожу сияющей и здоровой. Представьте себе, как приятно будет щеголять идеальной кожей даже зимой!
2. Антиоксиданты:
Оранжевые овощи славятся своими антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений свободными радикалами. Это значит, что регулярное употребление тыквы замедляет процессы старения организма. Ммм... кто бы отказался стать моложе и красивее без особых усилий?
3. Калий:
Он необходим нашему сердцу для нормальной работы. Регулярное потребление калия помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и нормализовать давление. Так что можно смело сказать, что каждый кусочек этого оранжевого чуда - маленький шаг к здоровью сердца.
4. Волокна:
В тыкве много клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и поддержанию нормального уровня сахара в крови. Как здорово есть сладкое блюдо и при этом знать, что оно полезно!
5. Низкая калорийность:
Для тех, кто следит за фигурой, хорошая новость: тыква содержит мало калорий и жиров, но при этом дает чувство сытости надолго. Идеальный продукт для диетического меню!
6. Укрепление иммунитета:
Осень - время простуд, поэтому важно поддерживать свой организм витаминами. В тыкве содержится витамин C, укрепляющий защитные силы нашего тела.
Паста - икра из тыквы:
Ингредиенты:
- Тыква 400 - 500 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Масло растительное
- Соль по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Уксус 9 % 1 ч.л.
- Вода 100 мл.
Приготовление:
Тыкву моем и очищаем от кожуры.
Нарезаем на небольшие произвольные кусочки.
Репчатый лук чистим и нарезаем мелко.
Морковь моем и чистим, нарезаем кубиком.
В сотейнике разогреваем растительное масло и по очереди всыпаем лук, морковь и тыкву. Перемешиваем и томим, примерно 10 - 15 минут. Периодически помешиваем.
Затем добавляем соль, чеснок сушеный, чёрный молотый перец.
А также вливаем одну чайную ложку 9% уксуса и сто мл. воды.
Продолжаем тушить овощи ещё, примерно, 15 минут. Тоже иногда мешаем.
Снимаем с огня, немного остужаем и измельчаем погружным блендером.
Наша нежная и вкусная паста-икра готова. Можно использовать, как намазка на хлеб или как яркий соус ко вторым блюдам.
Нет комментариев