Если нужен салат, который выручит и в будни, и на праздничном столе, берите этот. Фасоль, яйца и сыр делают его сытным, а чеснок добавляет лёгкую остринку. Готовится без хлопот, особенно если яйца и морковь сварить заранее.
Нам понадобится:
Красная фасоль консервированная - 1 банка.
Яйца - 3 шт.
Морковь варёная - 1 шт.
Твёрдый сыр со сливочным вкусом - 100-150 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - по вкусу.
Соль и чёрный молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Яйца опускаем в кипящую воду и варим 10 минут, после чего охлаждаем в холодной воде и очищаем.
2. Морковь варим в кожуре минут 25-30, пока не станет мягкой, затем даём полностью остыть и очищаем.
3. Яйца, морковь и сыр натираем на крупной тёрке прямо в глубокую миску.
4. Из банки с фасолью сливаем всю жидкость. Если хочется, ополаскиваем зёрна холодной водой и оставляем на дуршлаге, чтобы стекла лишняя влага.
5. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к натёртым продуктам, следом выкладываем фасоль.
6. Заправляем майонезом, солим по вкусу, добавляем щепотку перца и аккуратно перемешиваем.
7. Перекладываем в салатник, украшаем свежей зеленью и подаём. Лучше дать салату постоять в холодильнике минут 20.
Совет: майонез кладите понемногу и пробуйте, а для более нежной текстуры сыр можно натереть на мелкой тёрке.
Приятного аппетита!
#салаты
Нет комментариев