Самый простой десерт без выпечки
Ингредиенты:
• 200 гр. песочного печенья
• 250 гр. сметаны
• 40 гр. сахарной пудры
• 2 банана
Приготовление:
1. Измельчаем печенье в мелкую крошку.
2. Смешиваем сметану с сахарной пудрой.
3. В стаканы выкладываем слой печенья.
4. Добавляем слой крема.
5. Нарезаем бананы кружочками и выкладываем сверху.
6. Повторяем слои: печенье, крем, бананы.
7. Посыпаем сверху оставшейся крошкой печенья.
Убираем в холодильник на 1-2 часа - и готово
#десерты
Веер из баклажанов
Ингредиенты:
2 баклажана (500 - 600 г, они должны быть упругие)
4 помидора
150 г ветчины
200 - 250 г сыра (у меня моцарелла для пиццы)
соль, базилик
оливковое масло (или подсолнечное)
✅Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками. Резать нужно аккуратно, чтобы верхняя часть (у плодоножки) осталась целой, и тогда баклажаны можно будет раскрыть веером-гармошкой.
Теперь нужно хорошо посолить раскрытые ломтики со всех сторон и оставить баклажаны на 15 минут. Они дадут жидкость и станут мягче, податливее, гораздо легче будет придать им форму веера и выложить слои друг на друга.
✅Моцареллу или другой сыр нарезаем кусочками. Помидоры кольцами, ветчину тонкими ломтиками (можно и без ветчины, по желанию). Баклажаны просушиваем бумажным полотенцем, сверху и отдельно все ломтики. Выбираем жаропрочную форму, в которой будем запекать баклажаны, и собираем их прямо в ней.
✅Сначала все ломтики смазываем оливковым маслом с помощью кисточки. А теперь выкладываем начинку: помидоры, ветчину и сыр. Старайтесь сыр размещать повыше, чтобы он не спустился вниз. Аккуратно прижимаем ломтики рукой, чтобы они наклонились в сторону. Сверху смазываем оливковым маслом и присыпаем сушёным базиликом.
✅Противень с баклажанами убираем в разогретую духовку и при 180 градусах запекаем 40 минут или до готовности, баклажаны должны быть мягкие во всех местах.
Ароматы на кухне просто не передать словами!
Сыр расплавился и связал всю начинку. Ломтики баклажанов золотистые по краям и кремовые внутри. Подать их можно с тёртым сыром и украсить базиликом. Очень вкусное летнее блюдо, попробуйте приготовить, сейчас как раз сезон баклажанов!
#баклажаны #закуска
Тающее песочное печенье на сметане с абрикосовым повидлом
Тот самый бабушкин рецепт выпечки из минимального набора продуктов! Нежное сметанно-песочное тесто идеально гармонирует с фруктовой кислинкой повидла. Готовится очень быстро, а целая мишка ароматного домашнего печенья разлетается к чаю в мгновение ока!
Ингредиенты:
Для песочного теста:
Мука — 320 г
Сливочное масло (подмороженное) — 180 г
Сметана (25%) — 120 г
Сахар — 60 г
Для начинки и украшения:
Абрикосовое повидло (или любое другое густое) — по вкусу
Сахарная пудра — для посыпки
Способ приготовления:
Песочная крошка: В глубокую миску всыпаем муку и сахар. Подмороженное сливочное масло натираем на крупной терке, периодически обваливая его в муке. Перетираем массу руками в мелкую крошку.
Замес теста: Добавляем сметану и быстро замешиваем мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам.
Разделка: Делим тесто на 8 равных частей и скатываем их в шарики.
Формовка рулетиков: Каплю масла капаем на стол для фиксации пергамента. Раскатываем шарик теста прямо на листе пергаментной бумаги в прямоугольный пласт. Смазываем абрикосовым повидлом, сворачиваем в плотный рулетик, подравниваем края и разрезаем пополам.
Выпекание: Выкладываем печенье на противень с пергаментом и выпекаем при 170°C около 25 минут до аппетитного золотистого цвета.
Готовой выпечке даем слегка остыть, щедро посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу!
#печенье
Простые движения против отёков и тяжести в ногах
Если к вечеру ноги как «налитые» — попробуйте это:
-Постукивания на носках — запускают кровоток.
-Подъёмы на пятки — активируют венозный отток.
-Тяга носков вперёд и вверх — усиливает лимфодренаж.
Всего 3 минуты — и ноги чувствуют себя легче, сосуды благодарят.
Бархатный суп из кабачка
Ингредиенты:
- кабачок 1 среднего размера
- картофель 2 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- лук 1 шт.
- плавленный сливочный сыр 2 - 3 ст.л.
- растительное масло 20 мл.
- сливочное масло 20 гр.
- хлеб для сухариков
- специи
- петрушка для подачи
Приготовление:
- Кабачок и картофель нарезаем мелко
- Чеснок измельчаем
- Морковь натираем на крупной терке
- В кастрюле, на среднем огне, разогреваем растительное и сливочное масло
- Затем всыпаем лук, чеснок и морковь, слегка пассируем
- Выкладываем картофель, кабачок, заливаем водой и после закипания варим двадцать минут до готовности овощей
- А пока приготовим сухарики, мелко нарезаем хлеб, добавляем масло, специи, перемешиваем и отправляем в духовку на 10 минут
- Когда овощи готовы, добавляем сливочный сыр, специи
- Снимаем с огня и пюрируем погружным блендером
Ароматный, сливочный крем-суп готов!
Очень рекомендую приготовить это легкое и полезное блюдо.
Рис с курицей и тыквой
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 450 г
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Специи — по вкусу
- Лук — 1 штука
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Тыква — 400 г
- Рис — 100 г
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, залейте соевым соусом, посыпьте специями и оставьте на 15 минут.
2․ Лук некрупно порубите и обжарьте до золотистого цвета. Очистьте и нарежьте тыкву.
3․ Добавьте к луку курицу с тыквой и готовьте ещё несколько минут.
4․ В горшочки или форму для запекания выложите промытый рис, курицу с луком и тыквой. Посолите.
5․ Залейте кипятком, чтобы он покрывал продукты, но не доходил до края ёмкости на пару сантиметров. Накройте крышкой.
6․ Готовьте примерно 40 минут при температуре 180 °С.
#рис #тыква
Датский салат из сельди
Ингредиенты:
1 сельдь жирная
1 картофелина крупная
2 яйца
1 луковица небольшая
1 яблоко кисло-сладкое
лук зеленый
Для заправки:
2 ст. л. масла растительного
2 ст. л. сока лимонного
1 ч. л. горчицы
4 ст. л. сливок
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. перца черного
Приготовление:
1. Сельдь очистите от кожи и косточек, нарежьте небольшими кусочками. Картофель очистите, промойте, отварите до готовности и нарежьте небольшими кусочками.
2. Вымойте яблоко, очистите, нарежьте кубиками, сбрызните соком лимона. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
3. Все подготовленные компоненты соедините. Отварите яйца, очистите. Нарежьте белок, добавьте в салат. Желтки оставьте на заправку.
4. Соедините молотый перец, масло, горчицу, сахар, сок лимона, желтки и разотрите. Добавьте сливки (или сметану). Перемешайте. Если сельдь малосольная, добавьте в заправку щепотку соли. Заправьте салат.
5. Выложите в салатник, посыпьте зеленым луком и подавайте на стол охлажденным.
#салаты
Самый простой десерт без выпечки
Ингредиенты: • 200 гр. песочного печенья • 250 гр. сметаны • 40 гр. сахарной пудры • 2 банана Приготовление: 1. Измельчаем печенье в мелкую крошку. 2. Смешиваем сметану с сахарной пудрой. 3. В стаканы выкладываем слой печенья. 4. Добавляем слой крема. 5. Нарезаем бананы кружочками и выкладываем сверху. 6. Повторяем слои: печенье, крем, бананы. 7. Посыпаем сверху оставшейся крошкой печенья. Убираем в холодильник на 1-2 часа - и готово #десертыАроматный пирог из творожного теста с персиками
Ингредиенты: • Творог – 200 г • Мука – 200 г • Сливочное масло – 120 г • Сахар – 80 г • Яйца – 2 шт. • Разрыхлитель – 10 г • Персики – 300 г Приятного аппетита! #пироги00:27
Фасолевая намазка на тосты
Из банки белой фасоли за 10 минут можно приготовить густую несладкую намазку для тостов. Масло делает её мягче, лимонный сок добавляет лёгкую кислинку, а чеснок придаёт более выраженный вкус. Майонез здесь не нужен. Намазку можно сделать почти гладкой или оставить с небольшими кусочками. Она подходит не только к подсушенному хлебу, но и к овощным палочкам. Ингредиенты на 4 небольшие порции: Белая консервированная фасоль без жидкости - 240 г Растительное или оливковое масло - 2 ст. л. Лимонный сок - 1 ст. л. Чеснок - 1/2 небольшого зубчика Вода - 1–3 ст. л. Соль - по вкусу Паприка - 1/4 ч. л. Хлеб для подачи - 4 ломтика Приготовление: 1. Откиньте фасоль на сито,Яблочный пирог
Ингредиенты: • Сахар – 140 г • Сметана – 150 г • Яйцо – 3 шт. • Растопленное сливочное масло – 150 г • Ванильный экстракт – 1 ч. л. • Разрыхлитель – 10 г • Мука – 300 г • Соль – по вкусу • Яблоки – 3 шт. Приятного аппетита! #пироги00:22
Шоколадный кекс с грушей
Шоколадному кексу с грушей не нужны ни крем, ни сложное украшение. Какао даёт насыщенный вкус, а кусочки фруктов делают мякиш сочнее. Перед нарезкой дайте кексу полностью остыть, чтобы он меньше крошился и мялся. Для этой выпечки лучше взять спелые, но плотные груши. Слишком мягкие и водянистые плоды могут сделать мякиш вокруг кусочков излишне влажным. Ингредиенты на 8 порций: Пшеничная мука - 180 г Какао без сахара - 30 г Сахар - 140 г Яйца - 2 шт. Молоко - 120 мл Растительное масло без запаха - 80 мл Разрыхлитель - 8 г Плотные груши - 2 шт., около 300 г Соль - щепотка Понадобится круглая форма диаметром 20–22 см и пергамент. Подготовка: около 20 минут. Выпечка:Готовим гренки
Вчерашний хлеб хорошо подходит для гренок: при недолгом пропитывании он сохраняет форму на сковороде. Яйцо с молоком делает середину мягкой, а обжарка даёт золотистую корочку. Главное, не держать ломтики в заливке слишком долго и не перегревать масло. Ингредиенты на 3 порции: Белый хлеб или батон - 250 г, примерно 6-8 ломтиков Яйца - 2 шт. Молоко - 120 мл Сахар - 1 ст. л. без горки Соль - 1 небольшая щепотка Сливочное масло - 20 г Растительное масло без запаха - 1 ст. л. Приготовление: 1. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1,5-2 см. Слишком тонкие быстро размокают, а очень толстые могут остаться сухими внутри. Если хлеб уже нарезан, используйте готовые ломтики, но учитывайтеПышный бисквит на кефире
Нежный и ароматный бисквит, отлично сочетающийся с чаем. Готовится легко и всегда восхищает! Ингредиенты • Мука — 2,5 стакана • Кефир — 1 стакан • Яйца — 3 шт. • Сахар — 1 стакан • Сода — 1 ч. л. • Растительное масло — 4 ст. л. Приготовление 1. Взбейте яйца с сахаром до пены. 2. Добавьте кефир и масло, перемешайте. 3. Вмешайте муку с содой до однородности. 4. Вылейте тесто в смазанную форму. 5. Выпекайте при 180 °C 35–45 минут, проверяя сухой шпажкой. 6. Остудите, нарежьте и подавайте к чаю. Вкусный, нежный и простой десерт! Приятного аппетита!Салат с красной фасолью, сыром и чесноком
Если нужен салат, который выручит и в будни, и на праздничном столе, берите этот. Фасоль, яйца и сыр делают его сытным, а чеснок добавляет лёгкую остринку. Готовится без хлопот, особенно если яйца и морковь сварить заранее. Нам понадобится: Красная фасоль консервированная - 1 банка. Яйца - 3 шт. Морковь варёная - 1 шт. Твёрдый сыр со сливочным вкусом - 100-150 г. Чеснок - 2 зубчика. Майонез - по вкусу. Соль и чёрный молотый перец - по вкусу. Приготовление: 1. Яйца опускаем в кипящую воду и варим 10 минут, после чего охлаждаем в холодной воде и очищаем. 2. Морковь варим в кожуре минут 25-30, пока не станет мягкой, затем даём полностью остыть и очЖюльен с курицей и грибами
Вам понадобятся: • Куриное филе • Шампиньоны • Сметана • Сыр • Лук • Специи #жюльен00:18
Запечённый паштет
Вам понадобятся: • куриная печень – 700 г • куриные бёдра – 600 г • лук – 200 г • сливочное масло и сливки (30%) – 100 г • яйца – 2 шт. • соль – 15 г • перец, тимьян и сушёный чеснок #куриныйпаштет00:17
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Рецепты, дизайн интерьера, ремонт квартир, поделки своими руками, красивая сервировка стола и все что связано с домашним уютом. Большая часть контента создана на основе материалов из открытых источников интернета.
- Санкт-Петербург
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
275K участников
431K участников
47K участников
Правая колонка