«А настоящий долма — ух!»

Помните, как отзывался об этом блюде персонаж Фрунзика Мкртчяна из фильма «Мимино»? Делимся с вами рецептом приготовления долмы из советского сборника рецептур!

Ингредиенты:
- фарш из баранины 220 г
- виноградные листья 200 г
- бульон или вода 500 мл
- рис 40 г
- лук 40 г
- чеснок 5 г
- сушёные травы: базилик, тимьян
- свежие травы: кинза, укроп, петрушка, мята
- мацони 100 г (для подачи)

Смотрите полные выпуски кулинарного проекта «Вкусно по ГОСТу» по пятницам и воскресеньям в 12:00 и 18:00 на телеканале «Продвижение»!