Секрет идеальных Ребрышек BBQ на углях

По промокоду TIHON3 скидка 15% на все товары для гриля и чугунную посуду в официальных магазинах Forester на Озон и ВБ. Действует до 23.07.26
Forester Модульный шкаф с грилем:
https://ozon.ru/product/3957648182/?hs=1&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_bq714a

Модульный шкаф с мойкой на Озон:
https://ozon.ru/product/3957549790/?hs=1&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_bq714

На Вб:
https://www.wildberries.ru/catalog/215239857/detail.aspx?targetUrl=GP&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=88237-id-forester_bq714

Модульный шкаф с полкой на Озон:
https://ozon.ru/product/3957547706/?hs=1&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_bq715

На Вб:
https://www.wildberries.ru/catalog/215239860/detail.aspx?targetUrl=GP&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=88237-id-forester_bq715

Реклама ООО «Грас» ИНН 7725261115 erid: 2VSb5w5rF78

Решили приготовить что-то вместо шашлыка и гадаете с чего начать? Давайте приготовим идеальные, нежные и ароматные ребрышки барбекю на углях! В этом видео я раскрою все секреты простого, поэтапного приготовления вкусных ребрышек на углях от выбора и подготовки мяса, маринада, запекания и копчения, до приготовления того самого соуса глазури с которым вкус ваших блюд, приготовленных на мангале или гриле выйдет на новый уровень! На гарнир мы приготовим не менее вкусный сезонный салат с перцем гриль, свежей зеленью, сыром и интересной заправкой. Если вы искали новый рецепт для вкусного обеда или ужина на природе, то этот пошаговый видео рецепт приготовления ребрышек bbq для вас!

Вам понадобится:
Ребрышки свиные 1кг
Горчица сладкая 50г
Соль 10г
Перец черный дробленый 5г
Паприка, сушеный чеснок, сушеный лук 7г

Глазурь:
Соус барбекью 100г
Кетчуп 100г
Сладкая горчица 20г
Мед 30г
Яблочный уксус 5% или Бальзамический уксус 10г
Масло растительное или растопленное сливочное 30г


Ребра зачистить от пленки, натереть сладкой горчицей и обсыпать солью, перцем и специями. На непрямом жаре с добавление щепы для копчения запечь ребра в гриле при 120С 45 минут. Далее завернуть ребра в пергаментную бумагу и фольгу и оставить томиться еще на 2-2.5часа при тех же температурах. Растомлённые ребра извлечь из фольги, обильно смазать соусом барбекю или глазурью и вернуть в гриль еще на 30 минут при 120С.

#ребрышки #мясо #шашлык #еда #кулинария #рецепт #тихон