Тихон Готовь и Путешествуй

Новинка - Этот Плов получится у всех! Как приготовить плов с кюфте. Рецепт от А до Я По промокоду TIHON2 скидка 15% на все товары для гриля и чугунную посуду в официальных магазинах Forester на Озон и ВБ. Промо действует до 2 июля 2026 г. Forester печь-мангал на Озон: https://ozon.ru/product/3958946184/?hs=1&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_bq711 На Вб: https://www.wildberries.ru/catalog/877317502/detail.aspx?targetUrl=GP&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=88237-id-forester_bq711 Казан на Озон: https://ozon.ru/product/192814391/?hs=1&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_ci01 На Вб: https://www.wildberries.ru/catalog/326903327/detail.aspx?targetUrl=GP&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=88237-id-forester_ci01 Реклама ООО «Грас» ИНН 7725261115 erid: 2VSb5wrSaxr Как часто готовите плов? Какой рецепт у вас любимый? На моем канале большое количество рецептов плова от классического плова с бараниной, до плова из индейки, свинины и даже рыбы. Вот и сегодня я хочу поделиться с вами еще одним на мой взгляд очень интересным и вкусным вариантом приготовления плова – плов с кюфте. Небольшие, ароматные котлетки из фарша отлично заменяют цельные куски мяса и станут отличной основой для вкусного плова. В этом видео рецепте я покажу вам как приготовить этот плов со всеми тонкостями и нюансами, как приготовить вкусный и наваристый зирвак, как правильно нарезать овощи для плова и как подготовить рис, чтобы плов получился не только вкусным, но и рассыпчатым. Если вы искали пошаговый рецепт приготовления плова для новичка с подсказками от А до Я или просто хотите приготовить новый вкусный плов в казане на костре, то этот пошаговый рецепт для вас! Вам понадобится: Рис длиннозерновой Басмати 900г (промыть, залить теплой соленой водой (3л воды и 30г соли) Вода в зирвак 700-800мл Морковь 1кг Лук репчатый 150г Курдюк 200г Масло растительное 150мл Чеснок 1 головка Перец острый 1шт Соль 15г Барбарис 30г Нут консервированный 150г Кориандр 3г Зира 5г Куркума 3г Кюфте: Говяжья лопатка 1кг Курдюк 200г Соль 7г Специи 3г (У меня смесь черного и красного перца, кориандра, зиры, чеснока и паприки) Петрушка свежая 30г Перец сладкий болгарский 150г #плов #мясо #шашлык #еда #кулинария #рецепт #тихон

Базовый домашний холодец Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Холодец домашний: Вода 5л – 5р Ноги свиные 1.5кг - 202,50 р (135р за 1кг) Рулька свиная 1.2кг – 330.09 р (270р за 1кг) Говядина 0,6кг – 551.10 р (920р за 1кг) За 1.5 часа до окончания варки Соль 20г 3- 0.36р (17.99 р за 1кг) Перец черный дробленый 3г – 8,19р (2730 р за 1кг) Лук репчатый 1шт – 3.5р (35р за 1кг) Морковь 1шт – 5р (26,99 р за 1кг) Чеснок свежий (перед заливкой) 30г – 7,80 (259,99 р за 1кг) Холодец Домашний Выход: 2853г цена за порцию: 1114руб цена за 1кг – 390р #холодец #мясо #обзор #еда #кулинария #рецепт #тихон

Секрет идеальных Ребрышек BBQ на углях По промокоду TIHON3 скидка 15% на все товары для гриля и чугунную посуду в официальных магазинах Forester на Озон и ВБ. Действует до 23.07.26 Forester Модульный шкаф с грилем: https://ozon.ru/product/3957648182/?hs=1&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_bq714a Модульный шкаф с мойкой на Озон: https://ozon.ru/product/3957549790/?hs=1&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_bq714 На Вб: https://www.wildberries.ru/catalog/215239857/detail.aspx?targetUrl=GP&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=88237-id-forester_bq714 Модульный шкаф с полкой на Озон: https://ozon.ru/product/3957547706/?hs=1&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_bq715 На Вб: https://www.wildberries.ru/catalog/215239860/detail.aspx?targetUrl=GP&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=88237-id-forester_bq715 Реклама ООО «Грас» ИНН 7725261115 erid: 2VSb5w5rF78 Решили приготовить что-то вместо шашлыка и гадаете с чего начать? Давайте приготовим идеальные, нежные и ароматные ребрышки барбекю на углях! В этом видео я раскрою все секреты простого, поэтапного приготовления вкусных ребрышек на углях от выбора и подготовки мяса, маринада, запекания и копчения, до приготовления того самого соуса глазури с которым вкус ваших блюд, приготовленных на мангале или гриле выйдет на новый уровень! На гарнир мы приготовим не менее вкусный сезонный салат с перцем гриль, свежей зеленью, сыром и интересной заправкой. Если вы искали новый рецепт для вкусного обеда или ужина на природе, то этот пошаговый видео рецепт приготовления ребрышек bbq для вас! Вам понадобится: Ребрышки свиные 1кг Горчица сладкая 50г Соль 10г Перец черный дробленый 5г Паприка, сушеный чеснок, сушеный лук 7г Глазурь: Соус барбекью 100г Кетчуп 100г Сладкая горчица 20г Мед 30г Яблочный уксус 5% или Бальзамический уксус 10г Масло растительное или растопленное сливочное 30г Ребра зачистить от пленки, натереть сладкой горчицей и обсыпать солью, перцем и специями. На непрямом жаре с добавление щепы для копчения запечь ребра в гриле при 120С 45 минут. Далее завернуть ребра в пергаментную бумагу и фольгу и оставить томиться еще на 2-2.5часа при тех же температурах. Растомлённые ребра извлечь из фольги, обильно смазать соусом барбекю или глазурью и вернуть в гриль еще на 30 минут при 120С.

Сочный и вкусный – Тот самый Люля-Кебаб на огне По промокоду TIHON2 скидка 15% на все товары для гриля и чугунную посуду в официальных магазинах Forester на Озон и ВБ. Промо действует до 2 июля 2026 г. Forester Гриль газовый переносной на Озон: https://ozon.ru/product/2453060704/?hs=1&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_bq712 На Вб: https://www.wildberries.ru/catalog/463668325/detail.aspx?targetUrl=GP&utm_source=blog&utm_medium=tihon&utm_campaign=88237-id-forester_BQ-712Pro Набор для BBQ на Озон: https://ozon.ru/product/192814366/?hs=1&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_bbq3 На Вб: https://www.wildberries.ru/catalog/804217867/detail.aspx?targetUrl=GP&utm_source=yt&utm_medium=tihon&utm_campaign=88237-id-forester_bbq3 Реклама ООО «Грас» ИНН 7725261115 erid: 2VSb5xkJUa6 Какой ужин на природе у вас самый любимый? Как часто готовите люля-кебаб? В этом видео я решил показать вам семейный мини формат люля-кебаб, который отлично подойдет для неспешного ужина. Небольшие шампурики с ароматным и сочным мясом, овощи и грибы, приготовленные на гриле и хорошая компания на вечер – что может быть лучше? В этом видео я покажу вам как правильно приготовить фарш на люля-кебаб, каких этапов и процессов важно придерживаться и чем можно украсить вкус ваших люля. Без особых хитростей у вас получится такой люля-кебаб, который легко лепится и никогда не упадет с шампура. Если вы искали что приготовить на ужин, когда шашлык надоел, а времени на долгий маринад для мяса у вас нет, то этот пошаговый видео рецепт люля-кебаб для вас! Вам понадобится: Говядина лопатка 1кг Курдюк 250-300г Лук репчатый 100г Перец сладкий болгарский 100г Зеленый лук 50г Соль 10г Перец черный 3г Кориандр 2г Зира 3г Горчица (по желанию) 10г #кебаб #мясо #шашлык #еда #кулинария #рецепт #тихон

Мясо по-Грузински. Вкусное и Пряное мясо с картошкой. Рецепт Жаркое Мясо по-Грузински или вкусное домашнее жаркое это рецепт который отлично подойдет на ужин для всей семьи. Кусочки нежного, сочного мяса, запеченный картофель, овощи и ароматная аджика. Вам понадобится: Свинина шея 1кг Картошка 1.5к Лук белый 4шт Перец сладкий 2шт Чеснок 4 зубчика Аджика 1ч.л Хмели-сунели 1ч.л Паприка копченая 1ч.л. Соль Перец Вода 50мл Для подачи Кинза свежая 50г Лук красный 1шт #мясо #картошка #еда #кулинария #рецепты

Какое блюдо выбрать? Жду вас на своем мастер-классе 20 июня на Пикник Афиши в музее-заповеднике «Коломенское» на бренд-зоне Черкизово! Давайте вместе решим какое блюдо будем готовить на мастер-классе. Реклама. ПАО «Группа Черкизово». ИНН 7718560636. https://www.cherkizovo.ru Erid: 2W5zFHJ9zp9

Хинкали – Идеальное тесто и сочная мясная начинка, Точные граммовки Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Тесто: Мука пшеничная 1кг Вода 300-400г (вначале 300г и потом по чуть-чуть добавляем, но не более 400г) Соль 8г Замешать крутое тесто, оставить на 30 минут в холоде, домесить и убрать в холод еще на 6 часов. Раскатать в широкий пласт, Скрутить тесто рулетом, нарезать на равные шайбочки и раскатывать порционно. Начинка: Говаядина жирная 1кг Лук репчатый 500г Свежая зелень 50г Вода или бульон 200г Соль 15г Перец черный / смесь перцев 5г Толщина теста 2 мм Диаметр теста 12-15 см Вес теста 40-42г Вес начинки 75-80г

Тот самый ленивый Лагман Купить посуду Мечта с скидкой 10% по промокоду TIKHON26 На Ozon https://vk.cc/cXNjDY   арт. 3423980462 На WB https://vk.cc/cXNjG3  арт. 770515147 Реклама ООО «Нур» ИНН: 1623013391 Erid: 2VtzqvYLgsA Вам понадобится: Голяшки говяжьи на кости 1.5кг Соль Перец черный дробленый Мука Масло растительное 50г Морковь 150г Редька 150г Лук 150г Томатная паста 60г Перец сладкий 200г Томаты черри 100г Пекинская капуста 100г Зира 3г Кориандр 2г Перец черный 2г Соль 7г Вода 1л Кинза свежая 30г Чеснок 15г Лапша лагманная

Те самые Беляши – Жареные пирожки с мясом Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: На 10 шт Рецепт теста: 400г муки 250г воды (комнатной температуры) 5г сухих дрожжей 7г соли 20г сахара 20г растительного масла Начинка: 500г мясо (если мясо не жирное можно добавить отдельно жир или сливочное масло) 250г лук репчатый 7г соли 3г перец черный молотый Жарить в разогретом до 170С масле по 2-3 минуты с каждой стороны

Мои заготовки на месяц Не забудь подписаться и поставить лайк Сладкая творожная запеканка: Творог мягкий 4% 2800г Яйца СО 8шт Мука рисовая 250г Соль 10г Сахар 150г Ванильный сахар 10г Изюм 150г Соленая творожная запеканка: Творог мягкий 4% 2800г Яйца СО 8шт Мука рисовая 250г Соль 15г Сахар 40г Брокколи 400г Специи для мяса 10г Все перемешать, выпекать при 160С с конвекцией 1.5-2.5 часа (зависит от толщины)