Чебуреки с курицей и креветками: необычная начинка для любимого блюда
Привычные чебуреки можно приготовить по-новому, если добавить к мясу морепродукты.
Ингредиенты:
Куриное филе — 400 г, очищенные креветки — 250 г, маринованный имбирь — 50 г, чеснок — 10 г, бульон — 50 мл, тесто для чебуреков — 1 упаковка, растительное масло — 300 мл, соль — по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе, креветки и маринованный имбирь мелко порубите ножом. Чеснок натрите на мелкой тёрке и смешайте с солью.
Соедините все ингредиенты для начинки, добавьте холодный бульон и тщательно перемешайте до однородной, слегка липкой массы.
На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и плотно защипните края. Следите, чтобы начинка не попадала на края теста.
Разогрейте растительное масло примерно до 170–180 °C. Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые чебуреки переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими.
Сохраняйте рецепт, чтобы попробовать необычный вариант любимого блюда
А вы пробовали чебуреки с морепродуктами или предпочитаете классическую мясную начинку?
Ингредиенты:Куриное филе — 400 г, очищенные креветки — 250 г, маринованный имбирь — 50 г, чеснок — 10 г, бульон — 50 мл, тесто для чебуреков — 1 упаковка, растительное масло — 300 мл, соль — по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе, креветки и маринованный имбирь мелко порубите ножом. Чеснок натрите на мелкой тёрке и смешайте с солью. Соедините все ингредиенты для начинки, добавьте холодный бульон и тщательно перемешайте до однородной, слегка липкой массы. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и плотно защипните края. Следите, чтобы начинка не попадала на края теста. Разогрейте растительное масло примерно до 170–180 °C. Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые чебуреки переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими. Сохраняйте рецепт, чтобы попробовать необычный вариант любимого блюда А вы пробовали чебуреки с морепродуктами или предпочитаете классическую мясную начинку?
Комментарии 2