Гепарики настолько вкусные, что я не успеваю их готовить! Исчезают моментально!

Рецепт гепариков - это котлеты из печени с добавлением фарша. Такое сочетание делает котлеты особенно сочными. Обязательно попробуйте, это очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш мясной (свиной) - 500 г
Печень - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Батон - 6 ломт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль - 1 ч.л. (по вкусу)
Перец черный - по вкусу
Молоко или вода - для замачивания батона
Масло растительное - для жарки
Дополнительно:
Вода - 100 мл
Лавровый лист - 2-3 шт.

Советы и альтернативы:

Печень: Говяжья дает насыщенный вкус, куриная - более нежный.
Фарш: Свинину можно смешать с говядиной или использовать индейку.
Хлеб: Замените батон овсяными хлопьями (для полезного варианта).
Яйца: Если нет, добавьте 1 ст. л. крахмала или 2 ст. л. сливок для связки.
Подача: С луковым соусом, сметаной или зеленью.

Если приготовите, напишите в комментариях , мне будет очень приятно!