Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

ИГРАЕМ ВМЕСТЕ!

Предлагаю всем немного размять мозг и поиграть в любимую словесную игру «На последнюю букву»!
Правила очень простые:
Я называю слово, а следующий участник пишет своё слово на последнюю букву предыдущего.
Такая игра не только увлекательна, но и помогает:
 расширять словарный запас;
 тренировать память и внимание;
 развивать грамотность;
 просто приятно проводить время в хорошей компании.
Начинаем!
Не забывайте ставить и приглашать друзей — посмотрим, насколько длинную цепочку слов мы сможем собрать вместе!

УРА!!! 9 ЛЕТ МОЕГО КУЛИНАРНОГО БЛОГА, И ВСЕ БЛАГОДАРЯ ВАШЕЙ ПОДДЕРЖКЕ!

А давайте знакомиться ближе?
Дорогие мои читатели, новые и уже давние! Для тех, кто меня еще не знает — я Наталья Калнина.
Уже 9 лет моя жизнь — это аромат свежей выпечки, звук взбивающихся сливок и бесконечные эксперименты на кухне, которые заканчиваются проверенными, надежными рецептами. Я создаю для вас ту самую уютную домашнюю кухню, которая объединяет семью за одним столом.
И знаете, что самое ценное? Ваша поддержка и доверие! Спасибо, что готовите по моим рецептам, пишете отзывы и делитесь фотографиями своих кулинарных шедевров. Это бесценно!
Где меня найти и чем вдохновиться?
Моя главная группа ОК
З

Клубничный джем проверенным способом, получится 100%

Сегодня начала готовить, решила и с Вами поделиться Ингредиенты · Клубника свежая — 1 кг (очищенный вес) · Сахар — 1 кг (соотношение 1:1) · Лимонный сок — сок 1/2 лимона (примерно 20–25 мл) Пошаговое приготовление Шаг 1. Первое засыпание Засыпьте подготовленную клубнику сахаром в большой кастрюле (желательно из нержавейки или эмалированной). Перемешайте, чтобы сахар распределился. Оставьте при комнатной температуре на 2–4 часа (можно на ночь) — ягода должна пустить много сока. Сахар частично растворится. Шаг 2. Первое доведение до кипения Поставьте кастрюлю на маленький огонь. Постоянно помешивайте, чтобы сахар на дне не приго

ЛЕНИВАЯ ТОП НАМАЗКА НА ХЛЕБ Рецепт из серии "не хочу стоять у плиты"

Сейчас отличная жаркая погода, а значит — это вечная битва между «хочу вкуснятину» и «не хочу стоять часами на кухне». Для таких моментов у меня есть целая подборка рецептов. Вот один из них Паштет: никакой обжарки, никакого чада, никаких танцев с бубном у сковородки. Только закинуть, забыть и достать шедевр. Ингредиенты: Куриная печень - 500 г ЛУК репчатый - 1 шт. Яблоко зелёное - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Сливки 20-33% - 200 мл Сливочное масло - 50 г Соль, перец - по вкусу Ненавязчиво напоминаю ставить реакции

ЛЕНИВАЯ ТОП НАМАЗКА НА ХЛЕБ Рецепт из серии "не хочу стоять у плиты"

Сейчас отличная жаркая погода, а значит — это вечная битва между «хочу вкуснятину» и «не хочу стоять часами на кухне». Для таких моментов у меня есть целая подборка рецептов. Вот один из них Паштет: никакой обжарки, никакого чада, никаких танцев с бубном у сковородки. Только закинуть, забыть и достать шедевр.
Ингредиенты:
Куриная печень - 500 г
ЛУК репчатый - 1 шт.
Яблоко зелёное - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сливки 20-33% - 200 мл
Сливочное масло - 50 г
Соль, перец - по вкусу
Ненавязчиво напоминаю ставить реакции

Вот почему это тесто ЛУЧШЕЕ для пирожков. И почему начинка из ягод у вас всегда вытекает

Покажу ещё одно любимое тесто для пирожков, вернее, напомню. Особенность этого теста - оно эластичное, что экономит силы и время при лепке. А ещё пирожки с пылу с жару получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Сейчас сезон клубники, и я хочу показать, как подготовить начинку для пирожков, чтобы она не вытекала при жарке и при этом была очень вкусной.
Для теста:
Молоко тёплое - 250 мл. (100мл + 150мл)
Дрожжи сырые (прессованные) - 20 гр. (или сухие - 10гр)
Сахар - 2 ч.л.
Сметана - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 50 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Мука пшеничная просеянная - 500-550 гр.
Для начинки (

Почему вещи выглядят старыми после трёх стирок?

Знаете, что меня бесит в стирке? Не сам процесс. А то, что вещи после трёх раз выглядят как после трёх лет. Катышки, блеклый цвет, тусклый вид. И ладно бы только это. Ещё и порошок не вымывается, кондиционер отдельно покупай, пятновыводитель третий флакон. В итоге полка в ванной заставлена, а толку?
И этот запах «стирка». Знаете такой? Химический, тяжёлый, который въедается в вещи и не выветривается.
Кухонное полотенце. Вы же знаете, как они выглядят после использования. Закинула в стирку с Easy Clean (Легкая уборка) достала чистое, свежее, как новое. Даже отбеливать ничего не пришлось.
Футболки и шорты после стирки выглядят как новые ник

Чизкейк из обычного творога Готовится проще простого, а вкус как в ресторане

Ингредиенты:
Творог -700 г
Яйца - 3 шт.
Сметана - 100 г
Сливочное масло (растопленное) - 100 г
Сахар - 50–100 г (по вкусу)
Крахмал (картофельный или кукурузный) - 35 г
Цедра лимона - по желанию
изюм - 100гр
Форма (у меня размером 12 см на 28 см, высота 8 см)
В духовке выпекать:
45 минут при температуре 180 °C.

Творожные пончики в духовке!

Такие нежные, ароматные и совсем не тяжёлые, потому что не жареные, а из духовки.
Рецепт:
Творог (у меня 9%) - 250 гр.
Мука - 220-250 гр. (+- сколько возьмёт тесто)
Сахар - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 8 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Соль - щепотка
Молоко для смазывания

Очень ВКУСНЫЙ УЖИН Для тех, кто ЛЮБИТ вкусно поесть, но не хочет возиться. Даже остыть не успевает

Минимум времени, максимум вкуса. Вот за что я люблю паприкаш. Готовлю чаще других рецептов. Нежное мясо, густой соус, семья сыта и довольна.
Рецепт:
Курица (бедра) - 1 кг
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - немного
Лук репчатый - 1-2 шт.
Перец сладкий - 1-2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика (через пресс)
Паприка сладкая молотая - 1-2 ст.л.
Куриный бульон (или вода) - примерно 200-300 мл
Сметана - 120 г
Мука - 1 ст.л.
Готовлю в посуде «Апрель»
У неё толстые стенки, равномерный нагрев и экологичное покрытие. Ничего не пригорает, моется легко.
Озон https://vk.

Знаете это чувство, когда открываешь шкаф, а там… ну, сами понимаете

Вот у меня так было с кухонными шкафами внутри и снаружи. И не только с ними. А после того, как в моей жизни появился Изи Клин … и всё изменилось. Я не преувеличиваю. Просто однажды взяла, нанесла на грязную раковину, подождала пару минут, протерла и она засияла без усилий. С тех пор эта баночка всегда под рукой. И знаете, что самое приятное? Не нужны перчатки. Нет этого удушающего запаха "уборка". И не надо тереть так, будто вы готовитесь к марафону. Немного пасты — немного времени — и дома чисто. По-настоящему, а не "для галочки". Если вы тоже хотите облегчить себе жизнь вот ссылочки, как обещала https://easy-clean.s

Аджапсандал готовлю все лето

Грузинский салат покажу простой способ, который вы будете повторять всё лето И сочный шашлык из индейки. Покажу пару приёмов от мужа, чтобы шашлык получился сочным. Ингредиенты для салата: Баклажаны - 3–4 шт Перцы - 3–4 шт Помидоры - 4–5 шт Чеснок - по вкусу Кинза - пучок Масло растительное - для заправки Готовьте с удовольствием!!