🍏 ШАРЛОТКА «12 ЛОЖЕК» - БЕЗ ВЕСОВ И ВЗБИВАНИЯ, ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!
Всё гениальное просто: всё по 12 ложек, минимум усилий и на выходе получается вкуснейшая яблочная шарлотка с карамельной корочкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца 3 шт.
Соль щепотка
Сахар 12 ложек
Кефир тёплый 12 ложек
Растительное масло 12 ложек
Ванильный сахар по вкусу
Мука 12 ложек
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яблоки 3-4 шт.
Сахар для посыпки
Сливочное масло для корочки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала подготовим яблоки. Моем, нарезаем на пластинки.
Берём глубокую миску, разбиваем в неё яйца. Добавляем соль, взбиваем миксером до пены.
Всыпаем сахар, вливаем тёплый кефир и растительное масло, добавляем ванильный сахар.
Смешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем в миску, замешиваем тесто до консистенции густой сметаны.
Переливаем тесто в форму (диаметром около 22 см).
Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины, режем на дольки, выкладываем на тесто, слегка вдавливаем.
Посыпаем сахаром, кладём кусочки сливочного масла для карамельной корочки.
Выпекаем 35 минут при 180 °C. Приятного аппетита!
Видео приготовления прикрепила из архива
А вот вам ещё и отзыв для мотивации:
«У меня опять 12 ложек! Ну очень полюбился он мне с прошлого года, спасибо, Наташа! А ещё сварила сейчас аппетитку, остывает стоит»
Спасибо огромное за доверие и тёплые слова! Вот такие отзывы лучшая мотивация печь снова и снова!
Я часто готовлю 12 ложек с замороженной ягодой( какая есть). Очень вкусный пирог получается.Можно добавить какао, тогда получается шоколадный пирог с ягодами.
Приготовила я этот пирог… Абсолютно не в восторге! Пекла его строго по рецепту, не знаю почему, но пирог получается совсем НЕ пышный, тяжелый и клёклый. Грешила на муку… муку заменила, а результат тот же.
Просто нужно сбивать сахар с яйцами как на бисквит: в взбитые яйца добавлять сахар по ст. Ложке и так взбивать до крепкой пены, муку вводить постепенно, аккуратно размешивать по часовой
Комментарии 13