Делюсь с вами самыми любимыми и необычными тыквенными рецептами.

С тыквенным Спасом вас! 🎃
1️⃣Тыквенные чипсы в духовке
Хрустящая закуска без лишнего масла — идеально к чаю или как топпинг для салата.
Что нужно:
* тыква — 300 г;
* соль — щепотка;
* паприка и сушёный чеснок — по 0,5 ч. л.;
* масло растительное — 1 ст. л.
Как готовить:
1. Нарежь тыкву очень тонкими ломтиками (лучше овощечисткой).
2. Смешай масло со специями и солью, обмажь ломтики.
3. Выложи на противень в один слой.
4. Запекай при 180 °C примерно 20–25 минут, пока не станут золотистыми и хрустящими.
2️⃣Тыквенный латте без кофемашины
Уютный осенний напиток, который легко сделать дома.
Что нужно:
* тыквенное пюре — 2 ст. л. (можно взять готовое или запечь и пюрировать тыкву);
* молоко — 250 мл;
* кофе (эспрессо или крепкий чёрный) — 50 мл;
* корица — 0,5 ч. л.;
* имбирь и мускатный орех — по щепотке;
* сахар или мёд — по вкусу.
Как готовить:
1. Подогрей молоко со специями, но не кипяти.
2. Взбей молоко блендером или капучинатором до лёгкой пены.
3. Влей кофе, добавь тыквенное пюре и подсластитель, перемешай.
4. Сверху посыпь корицей — и наслаждайся!
3️⃣Тёплый салат с запечённой тыквой и фетой
Сочный, пряный и очень фотогеничный.
Что нужно:
* тыква — 400 г;
* фета — 100 г;
* микс салатных листьев — 150 г;
* кедровые орешки — 30 г;
* оливковое масло — 2 ст. л.;
* мёд — 1 ч. л.;
* сок лимона — 1 ст. л.;
* соль, перец, тимьян — по вкусу.
Как готовить:
1. Нарежь тыкву кубиками, сбрызни 1 ст. л. масла, приправь солью, перцем и тимьяном. Запекай 25–30 минут при 200 °C до мягкости.
2. Для заправки смешай оставшееся масло, мёд и лимонный сок.
3. Собери салат: листья, тёплая тыква, кубики феты и орешки. Полей заправкой.
#тыквенныйспас #ок #рецептыизтыквы