Ленивые голубцы
Ингредиенты:
фарш любой, у меня куриный - 700 г
лук - 1 шт
морковь крупная - 1 шт
капуста - 300 г
соль,перец
рис - 70 г (в сухом виде)предварительно отварить
яйцо - 1 шт
Для соуса:
сметана - 200 г
вода - 100 мл
томатная паста - 1 ч.л
Приготовление:фарш любой, у меня куриный - 700 г
лук - 1 шт
морковь крупная - 1 шт
капуста - 300 г
соль,перец
рис - 70 г (в сухом виде)предварительно отварить
яйцо - 1 шт
Для соуса:
сметана - 200 г
вода - 100 мл
томатная паста - 1 ч.л
1. К фаршу добавить тушеные овощи, отварной рис, яйцо, соль,перец,перемешать. Слепить котлеты. Форму смазать растительным маслом, выложить котлеты, залить соусом и отправить в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут.
2. Картофельное пюре: Сначала я отвариваю картофель (1,5 кг), сливаю воду. Добавляю сливочное масло комнатной температуры 170 г, хорошо мну металлической толкушкой. Добавляю соль 1 ч.л (добавляйте по вкусу), вливаю тёплое молоко постепенно 200 мл и хорошо мну (минут 5).
00:34
Нет комментариев