А вы пробовали замораживать лимоны?
Это простой способ сохранить лимоны надолго и всегда иметь их под рукой для чая, выпечки, соусов и других блюд.Как заморозить целиком:
Вымойте лимоны, тщательно обсушите, сложите целиком в пакет или контейнер и отправьте в морозилку.
Замороженный лимон можно натирать на тёрке прямо вместе с кожурой. Получается мелкая ароматная стружка, которую легко добавлять в чай, воду, выпечку, каши, йогурт, маринады и соусы.
Цедра особенно ценна своим ярким ароматом и содержит растительные соединения и эфирные масла. При этом заморозка помогает значительно продлить срок хранения лимонов и снизить риск того, что они испортятся раньше, чем вы успеете их использовать.
Как заморозить дольками:
Доску обернуть пищевой плёнкой, выложить дольки лимона и убрать в морозилку на ночь. Затем переложить в контейнер, закрыть крышкой и убрать в морозилку.
Сохрани идею и делись постом с близкими!
Подписывайся на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать полезные посты!
Приятного аппетита!
Комментарии 133