5 ЗАКУСОК ИЗ ЛАВАША!

😍 5 НАЧИНОК — И ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!
⠀
Когда нужно быстро приготовить что-нибудь к праздничному столу, тонкий лаваш всегда выручает! Из него получаются красивые рулетики, которые удобно нарезать порционными кусочками и подавать гостям.
⠀
Сегодня собрала пять вкусных вариантов начинок. Продукты простые, приготовление несложное, а на столе такая закуска всегда смотрится аппетитно!
⠀
1. РУЛЕТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
⠀
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 1 лист
- Слабосолёная красная рыба — 150 г
- Сливочный сыр — 150 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Укроп — небольшой пучок.
⠀
Приготовление:
Лаваш равномерно смазать сливочным сыром. Рыбу нарезать тонкими ломтиками, огурец — соломкой. Разложить начинку по лавашу, посыпать укропом. Свернуть плотным рулетом, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30–40 минут. Нарезать порционными кусочками.
⠀
2. РУЛЕТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И КУКУРУЗОЙ
⠀
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 1 лист
- Крабовые палочки — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Консервированная кукуруза — 80 г
- Твёрдый сыр — 70 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Зелень — по вкусу.
⠀
Приготовление:
Яйца отварить и натереть. Крабовые палочки мелко нарезать, сыр натереть. Смешать всё с кукурузой, майонезом и зеленью. Равномерно распределить начинку по лавашу, свернуть рулетом и охладить. Перед подачей нарезать.
⠀
3. ХРУСТЯЩИЕ КОНВЕРТИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
⠀
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 2 листа
- Ветчина — 150 г
- Твёрдый сыр — 120 г
- Помидор — 1 шт.
- Зелень — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — для жарки.
⠀
Приготовление:
Лаваш нарезать широкими полосками. Ветчину и помидор нарезать небольшими кубиками, сыр натереть. Смешать начинку с зеленью. Выложить немного начинки на край полоски и сложить треугольником в виде конвертика. Смазать взбитым яйцом и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
⠀
4. РУЛЕТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ВЕТЧИНОЙ
⠀
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 1 лист
- Корейская морковь — 150 г
- Ветчина — 120 г
- Твёрдый сыр — 80 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Свежий огурец — ½ шт.
⠀
Приготовление:
Лаваш смазать майонезом. Ветчину нарезать тонкой соломкой, сыр натереть, огурец нарезать небольшими полосками. Выложить корейскую морковь, ветчину, огурец и сыр. Свернуть рулетом, немного охладить и нарезать кружочками.
⠀
5. РУЛЕТ С ЯЙЦОМ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
⠀
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 1 лист
- Яйца — 3 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Сливочный сыр — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп — небольшой пучок.
⠀
Приготовление:
Яйца отварить и натереть на крупной тёрке. Твёрдый сыр также натереть. Смешать со сливочным сыром, измельчённым чесноком и укропом. Распределить начинку по лавашу, свернуть плотным рулетом и убрать в холодильник на 30 минут. Нарезать небольшими кусочками.
⠀
МОЙ СОВЕТ: чтобы рулетики хорошо держали форму и красиво нарезались, не кладите слишком много начинки. А для нарезки используйте острый нож.
⠀
Сохраняйте подборку — такие рецепты всегда пригодятся, когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное!
⠀
💬 А какой вариант попробовали бы первым? С красной рыбкой, крабовыми палочками или хрустящие конвертики с сыром?
⠀
❤️ Подписывайтесь Юлия Толчеева | Дом. Рецепты. Жизнь Здесь вас ждут простые рецепты, вкусные идеи и вдохновение для домашней кухни.