5 НОВОГОДНИХ ДЕСЕРТОВ БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Красиво,... | Интересный контент в группе Юлия Толчеева

5 НОВОГОДНИХ ДЕСЕРТОВ БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Красиво, вкусно и никакой возни с тестом! ⠀ Когда готовишь праздничный стол, хочется оставить немного времени и на себя. Поэтому сегодня собрала 5 десертов, для которых не понадобится духовка. ⠀ Нежные, шоколадные, с орехами, кокосом и фруктами. Они украсят новогодний стол и обязательно понравятся любителям сладкого! ⠀ 1. ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА С ОРЕХАМИ ⠀ Ингредиенты: - Песочное печенье — 300 г - Сливочное масло — 100 г - Молоко — 100 мл - Сахар — 80 г - Какао — 3 ст. л. - Грецкие орехи — 70 г. ⠀ Приготовление: Печенье поломать на небольшие кусочки. Молоко, сахар, какао и сливочное масло прогреть в кастрюле до однородности, не доводя до кипения. Немного остудить. Добавить печенье и измельчённые орехи, перемешать. Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать колбаску и убрать в холодильник на 4–5 часов. Перед подачей нарезать ломтиками. ⠀ 2. КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ С МИНДАЛЁМ ⠀ Ингредиенты: - Кокосовая стружка — 150 г - Сгущённое молоко — 120 г - Миндаль — 15–20 шт. - Кокосовая стружка — дополнительно для обсыпки. ⠀ Приготовление: Смешать кокосовую стружку со сгущённым молоком. Убрать массу в холодильник на 20–30 минут. Сформировать небольшие шарики, внутрь каждого положить миндаль. Обвалять конфеты в кокосовой стружке и охладить ещё около часа. ⠀ 3. ТИРАМИСУ В СТАКАНЧИКАХ ⠀ Ингредиенты: - Печенье савоярди — 150 г - Маскарпоне — 250 г - Сливки 33% — 200 мл - Сахарная пудра — 50 г - Крепкий кофе — 150 мл - Какао — для украшения. ⠀ Приготовление: Охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой до мягких устойчивых пиков. Добавить маскарпоне и аккуратно перемешать до однородного крема. Савоярди быстро окунуть в остывший кофе. В стаканчики выложить слоями печенье и крем. Повторить слои. Убрать в холодильник на 4–6 часов. Перед подачей посыпать какао. ⠀ 4. ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ ⠀ Ингредиенты: - Песочное печенье — 400 г - Сметана 20% — 500 г - Сахарная пудра — 100 г - Ванильный сахар — 1 ч. л. - Банан — 2 шт. - Шоколад — для украшения. ⠀ Приготовление: Сметану смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Бананы нарезать кружочками. В форму выложить слой печенья, покрыть кремом, добавить бананы. Повторить слои, пока не закончатся ингредиенты. Верх украсить кремом и тёртым шоколадом. Убрать в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь. ⠀ 5. ФРУКТОВОЕ ЖЕЛЕ С ЙОГУРТОМ ⠀ Ингредиенты: - Натуральный йогурт — 300 г - Желатин — 15 г - Молоко — 100 мл - Сахар — 50 г - Киви — 1 шт. - Мандарины — 2 шт. - Клубника или другие ягоды — 100 г. ⠀ Приготовление: Желатин замочить в холодной воде согласно инструкции на упаковке. Молоко слегка подогреть, растворить в нём желатин, немного остудить. Йогурт смешать с сахаром, постепенно влить молочно-желатиновую смесь. Фрукты нарезать небольшими кусочками, разложить по формочкам и залить йогуртовой массой. Убрать в холодильник на 3–4 часа до полного застывания. ⠀ МАЛЕНЬКИЙ СОВЕТ: десерты без выпечки очень удобно готовить заранее. Шоколадную колбаску, конфеты и торт из печенья можно сделать накануне праздника, а порционные десерты разложить по стаканчикам и убрать в холодильник. ⠀ Сохраняйте подборку, чтобы не потерять идеи для сладкого новогоднего стола! ⠀ 💬 А какой десерт вы бы выбрали первым — шоколадную колбаску, кокосовые конфеты или нежное тирамису? ⠀ ❤️ Подписывайтесь Юлия Толчеева | Дом. Рецепты. Жизнь! Здесь собираем вкусные идеи, простые рецепты и вдохновение для вашей кухни.