5 САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА!

Оливье больше не единственный фаворит 😍
⠀
1. САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЧИКАМИ
⠀
Ингредиенты:
- Отварная говядина — 250 г
- Маринованные огурцы — 150 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Красный лук — ½ шт.
- Твёрдый сыр — 70 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Горчица — ½ ч. л.
- Соль, перец — по вкусу.
⠀
Приготовление:
Говядину отварить до мягкости, остудить и нарезать соломкой. Огурцы и перец нарезать тонкими полосками, лук — полукольцами. Сыр натереть на крупной тёрке. Смешать майонез с горчицей, заправить салат и аккуратно перемешать.
⠀
2. САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ОГУРЦОМ
⠀
Ингредиенты:
- Слабосолёная красная рыба — 180 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Отварной картофель — 2 шт.
- Зелёный лук — небольшой пучок
- Майонез — 2–3 ст. л.
- Соль — по вкусу.
⠀
Приготовление:
Картофель и яйца отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками. Рыбу и огурец нарезать так же. Зелёный лук мелко порубить. Соединить все ингредиенты, добавить майонез и аккуратно перемешать. При желании украсить кусочками рыбы и зеленью.
⠀
3. САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И КУКУРУЗОЙ
⠀
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 200 г
- Консервированная кукуруза — 150 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Отварной рис — 100 г
- Майонез — 2–3 ст. л.
- Соль — по вкусу.
⠀
Приготовление:
Яйца отварить и нарезать кубиками. Крабовые палочки и огурец нарезать небольшими кусочками. Добавить кукурузу и остывший рис. Заправить майонезом, посолить и перемешать. Перед подачей украсить зеленью.
⠀
4. САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ, ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
⠀
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 г
- Ветчина — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Майонез — 2–3 ст. л.
- Растительное масло — для жарки
- Соль, перец — по вкусу.
⠀
Приготовление:
Шампиньоны нарезать пластинками, лук мелко порубить. Обжарить вместе до готовности и остудить. Ветчину и яйца нарезать кубиками, сыр натереть. Соединить все ингредиенты, добавить майонез, соль и перец. Перемешать и дать салату немного настояться в холодильнике.
⠀
5. САЛАТ СО СВЁКЛОЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
⠀
Ингредиенты:
- Свёкла — 2 шт.
- Чернослив — 80 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Твёрдый сыр — 80 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Натуральный йогурт или майонез — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу.
⠀
Приготовление:
Свёклу отварить или запечь, остудить и натереть на крупной тёрке. Чернослив нарезать небольшими кусочками, орехи слегка измельчить. Сыр натереть. Добавить измельчённый чеснок, заправку и немного соли. Перемешать и украсить орехами.
⠀
МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ: салаты с майонезной заправкой лучше заправлять непосредственно перед подачей или за несколько часов до праздника, если это допускает состав. А свежую зелень и хрустящие украшения добавлять в самом конце.
⠀
❤️ Сохраните подборку, чтобы праздничное меню было под рукой!
⠀
💬 А теперь признавайтесь: какой салат вам понравился больше всего? Напишите номер от 1 до 5.
⠀
И какие ещё подборки вам хотелось бы увидеть — с морепродуктами, без майонеза или из самых простых продуктов?