🍊 Ароматный апельсиновый кекс с клюквой — выпечка, от которой дома становится особенно уютно!

⠀
Если вы любите домашнюю выпечку с лёгкой цитрусовой ноткой, обязательно попробуйте этот рецепт.
⠀
Кекс получается мягким, нежным, с сочной клюквой и приятным ароматом апельсина. А выглядит настолько нарядно, что его можно подать даже к праздничному чаепитию.
⠀
Ингредиенты:
⠀
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 120 г
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 180 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Апельсин — 1 шт.
- Клюква — 100 г
- Щепотка соли
⠀
Приготовление:
⠀
1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.
2. По одному добавить яйца, продолжая перемешивать.
3. Добавить цедру апельсина и немного апельсинового сока.
4. Всыпать муку, разрыхлитель и соль.
5. Аккуратно вмешать клюкву.
6. Переложить тесто в форму.
7. Выпекать при 180 °C примерно 40–45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
⠀
Дать кексу немного остыть и по желанию посыпать сахарной пудрой.
⠀
☕️ Представьте: чашка горячего чая, кусочек ароматного кекса и немного времени для себя...
⠀
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! А вы любите выпечку с апельсином и клюквой?