От чего зависят вкус и цвет мёда?

Натуральный мёд не обязан каждый год быть одинаковым. И это одна из его самых интересных особенностей!

На нашей семейной пасеке в районе Виштынецкой возвышенности медосбор зависит от погоды, цветения растений и даже того, что выращивают на соседних полях. Например, в 2024 году рядом с пасекой впервые посеяли сою. Пчёлы собрали необычный поздний мёд с красноватым оттенком. А в следующем году его уже не было — поля засеяли другой культурой.

Так и рождается естественное разнообразие: меняются растения, а вместе с ними оттенки вкуса, аромата и цвета мёда.

Для нас каждый медовый сезон по-своему особенный!