САЛАТ МУЖСКАЯ СЛЕЗА С КУРИЦЕЙ, КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ГРИБАМИ ПОД ШАПОЧКОЙ ИЗ СЫРА

Курица, корейская морковь и маринованные шампиньоны дают этому салату насыщенный вкус. Лук остаётся отдельным слоем, а яйца и сыр смягчают остроту моркови. Салат удобно собирать небольшими порциями в кольцах: так видны все полоски, и каждый получает аккуратную порцию. Продукты простые, а на тарелке получается вполне праздничное блюдо.
Ингредиенты:
Отварное куриное филе — 400 г
Корейская морковь — 250 г
Маринованные шампиньоны — 300 г
Варёные яйца — 4 шт.
Майонез — 200 г
Сыр — 100 г
Лук-шалот — 10 шт.
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте мелкими кусочками. Длинную корейскую морковь немного укоротите ножом.
2. Шалот очистите и мелко нарежьте. Яйца и сыр крупно натрите по отдельности. С грибов слейте маринад, крупные нарежьте.
3. В кольцо выложите курицу, слегка прижмите и смажьте майонезом. Следом распределите корейскую морковь, затем шампиньоны и майонез.
4. Добавьте слой шалота, затем яйца и ещё майонез. Завершите тёртым сыром и аккуратно снимите кольцо.
Приятного аппетита!