Салаты и закуски

Творог только с ягодами и мёдом? А вот и нет. 🤍🌿 В несладких сочетаниях он раскрывается совсем иначе — становится отличной основой для завтрака, перекуса или быстрой закуски. Вот 5 сочетаний, которые легко повторить дома: 1. 🥒 Творог + огурец + укроп Свежо, легко и особенно вкусно летом. 2. 🍅 Творог + томаты + базилик Почти капрезе, только нежнее и проще. 3. 🥑 Творог + авокадо + лайм Кремовое, сытное сочетание с приятной свежей кислинкой. 4. 🌶 Творог + печёный перец + паприка Сладость перца и лёгкая пряность полностью меняют привычный вкус творога. 5. 🥚 Творог + яйцо + зелёный лук Простой белковый вариант, который отлично подходит для сытного завтрака. Какое сочетание вы бы попробовали первым — свежее с огурцом или более яркое с печёным перцем? Приятного аппетита!

🥗 Салат, который съедается первым! Ингредиенты: куриное филе; шампиньоны; морковь по-корейски; свежий огурец; майонез; соль и перец — по вкусу. Как готовим: Куриное филе нарезаем и обжариваем до румяной корочки. Шампиньоны нарезаем и обжариваем отдельно. Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой. Соединяем курицу, грибы, морковь по-корейски и огурец. Заправляем майонезом, перемешиваем — и готово! 🔥 Самое опасное в этом салате — поставить его на стол и надеяться, что вам что-нибудь останется! Сохраняйте рецепт и попробуйте приготовить — а потом напишите, кто у вас дома первым попросил добавку? 😋

Четыре рецепта домашнего посола рыбы 🐟 С лимоном, яблоком, горчицей или пряностями — какой попробуете первым? Сохраняйте, чтобы не потерять 🤍

🍫 5 начинок без варки, которые хочется есть прямо ложкой! 🧁А вообще их можно использовать для самых разных кондитерских изделий👇🏼 😋Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ ⤵ (3 порции) Ингредиенты • Огурцы — 2 средних, около 360 г • Яйца — 3 шт. • Полутвёрдый сыр — 90 г • Зелёный лук — 20 г • Свежий укроп — 10 г Заправка • Натуральный греческий йогурт — 100 г • Лимонный сок — 1 ч. л. • Дижонская горчица — 1 ч. л. • Соль — 1/4 ч. л. • Чёрный молотый перец — 1 небольшая щепотка Как готовить 1. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Огурцы разрезать вдоль и нарезать полукружьями толщиной 3–4 мм. Яйца нарезать кусочками примерно по 1,5 см. 2. Сыр нарезать тонкой короткой соломкой. Зелёный лук нарезать небольшими колечками, укроп мелко порубить. 3. В большой миске соединить огурцы, яйца, сыр, зелёный лук и укроп. 4. Для заправки смешать греческий йогурт, лимонный сок, дижонскую горчицу, соль и чёрный перец до однородности. 5. Добавить заправку к салату и аккуратно перемешать, чтобы она только слегка покрыла ингредиенты. Подавать сразу, пока огурцы остаются хрустящими. Приятного аппетита!

Хотите удивить гостей, но не стоять у плиты полдня? Вот пять идей для закусок, которые выглядят как ресторанное блюдо, а готовятся проще простого. Сохраняйте 🤎 1️⃣ Тарталетки с курицей и грибами Нежная начинка под золотистой сырной корочкой. Что нужно: тарталетки — 5 шт., куриное филе — 180 г, шампиньоны — 120 г, сливочный сыр — 70 г, твёрдый сыр — 40 г. Как готовить: Курицу и грибы нарезаем кубиком 1 см и обжариваем. Смешиваем со сливочным сыром. Наполняем тарталетки, посыпаем мелко тёртым сыром и отправляем в духовку на 8 минут при 200°C. 2️⃣ Огуречные рулетики с лососем Свежая закуска с нежной сливочной начинкой внутри. Что нужно: огурец — 1 шт., слабосолёный лосось — 120 г, сливочный сыр — 100 г, укроп — 10 г. Как готовить: Огурец нарезаем длинными лентами толщиной 2 мм. Лосось — полосками 1×6 см. Укроп рубим мелко и смешиваем с сыром. Сворачиваем 5 плотных рулетиков. 3️⃣ Слоёные улитки с ветчиной Хрустящие спиральки с тянущимся сыром. Что нужно: слоёное тесто — 250 г, ветчина — 120 г, твёрдый сыр — 100 г, яйцо — 1 шт. Как готовить: Ветчину режем тонкими полосками, сыр трём мелко. Раскладываем по тесту, сворачиваем рулетом и нарезаем шайбами по 2 см. Смазываем яйцом и выпекаем 18 минут при 200°C. 4️⃣ Мини-фрикадельки в глазури Сочные мясные шарики с пикантной корочкой. Что нужно: фарш — 300 г, лук — 60 г, яйцо — 1 шт., кетчуп — 50 г, горчица — 15 г. Как готовить: Лук натираем мелко, смешиваем с фаршем и яйцом. Формируем 5 шариков по 4 см. Запекаем 15 минут при 200°C, смазываем кетчупом с горчицей и допекаем ещё 5 минут. 5️⃣ Брускетты с томатами и моцареллой Сочные, яркие и удобные для фуршета. Что нужно: багет — 5 ломтиков, томаты — 160 г, моцарелла — 100 г, базилик — 8 г, бальзамический крем — 15 г. Как готовить: Томаты и моцареллу режем кубиком 1 см, базилик — тонкими полосками. Подсушиваем багет 6 минут при 200°C. Выкладываем начинку и добавляем тонкие линии крема. Приятного аппетита!

Дозреваем авокадо за 3 минуты 🥑

🌭 ХОТ-ДОГИ В ДУХОВКЕ ПОД ОГУРЕЧНО-СЫРНОЙ ШАПОЧКОЙ 🧀 Если обычные хот-доги уже надоели — обязательно попробуйте этот вариант! 🔥 Сочные сосиски, расплавленный сыр и хрустящие маринованные огурчики под аппетитной сырной шапочкой… Получается настолько вкусно, что домашние попросят добавки 😍 📝 Ингредиенты: • Булочки для хот-догов • Плавленый сыр • Сосиски • Твёрдый сыр — натереть • Маринованные огурцы • Майонез • Кетчуп 👩‍🍳 Приготовление: 1. Булочки разрежьте вдоль и положите внутрь сосиски. 2. Добавьте плавленый сыр. 3. Маринованные огурчики мелко нарежьте и смешайте с тёртым сыром и майонезом. 4. Выложите получившуюся начинку поверх сосисок. 5. Отправьте хот-доги в разогретую до 180°C духовку примерно на 10–15 минут, пока сыр не расплавится и верх не станет румяным. 6. Готовые хот-доги сверху полейте кетчупом. 🔥 Готово! Быстро, просто и безумно вкусно! Сохраняйте рецепт ❤️ И расскажите: вы бы попробовали такой хот-дог или любите классический вариант? 👇

Варианты бутербродов на Праздничный стол😋😘 Сохраняйте в закладки📌😍 ⠀ ⠀