Обсуждаемые темы
последний комментарий 17 октября в 19:20
последний комментарий 17 сентября в 02:20
последний комментарий 17 сентября в 02:14
последний комментарий 17 сентября в 02:10
последний комментарий 31 августа в 09:22
последний комментарий 14 августа в 09:41
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА
1. В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар.2. Добавьте холодную воду и лимонный сок. Замесите тесто до однородности. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
3. Сливочное масло раскатайте между двумя листами пергамента в пласт толщиной около 1 см. Уберите в холодильник на 15 минут.
4. Раскатайте тесто в прямоугольник, выложите масло в центр и заверните конвертом.
5. Раскатайте тесто в длинный пласт и сложите втрое.
Уберите в холодильник на 30 минут.
6. Повторите раскатку и складывание ещё 3 раза, каждый раз охлаждая тесто.
7. Готовое тесто уберите в холодильник минимум на 2 часа перед использованием.
Идеально для круассанов, слойек, тартов и другой выпечки!
последний комментарий 1 июня в 21:32
последний комментарий 14 апреля в 07:22
последний комментарий 23 января в 15:24
последний комментарий 23 января в 07:52
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка