Сытное ТВ с Натальей

Пицца -10кг, которую можно есть на завтрак, обед и ужин

Основа этой пиццы — не классическое тесто, а нежная смесь из свежего кабачка. Это настоящий суперфуд для тех, кто следит за фигурой, но любит вкусно поесть.
Готовится быстрее доставки. Всего два захода в духовку:
Первый (10 минут) — чтобы основа схватилась и стала золотистой.
Второй (ещё 10 минут) — чтобы расплавился сыр
Ингредиенты:
Кабачок - 1шт
Яйца - 1шт
Мука - 3ст.л
Растительное масло
Кетчуп
Сыр
Колбаса
Помидоры
Сладкий перец
Соль по вкусу
Кабачок натираем на крупной терке, добавляем немного соли и хорошенько отжимаем. Добавляем яйцо, муку и перемешиваем. Смазываем пергаментную бумагу растительным маслом, делаем ложкой основу пиц

Нежный пирог со смородиной и творогом — простой рецепт к чаю, который всегда получается!

Сочное тесто, кислинка ягод и нежная творожная начинка — идеальное сочетание.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 250 г
Кефир — 250 мл
Растительное масло — 100 мл
Мука — 350 г
Разрыхлитель — 20 г
Для начинки:
Рассыпчатый творог — 300 г
Смородина — 200 г
Сахарная пудра по желанию
Смешайте венчиком все ингредиенты для теста до однородности.
Перелейте тесто в форму (у меня размер противня 41*35), застеленную пергаментом.
Сверху распределите творог и смородину.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35 минут.
Готовый пирог слегка остудите и щедро посыпьте сахарной пудрой.
Видео-рецепт можно посм

Медовик – очень вкусный рецепт! Все смешал и готово

Ингредиенты: на 10 коржей диаметр 24см
Тесто:
мука-700-750гр.
сахар-300гр.
яйца-4шт.
сливочное масло-150гр.
сода-2ч.л. без горки
мед-200гр.
Коржи выпекать в духовке при t180C 4-5 минут
Для крема «Пломбир»
Сливки-400-500мл. от 33%
Молоко-900мл.
Сахар-350-400гр.
Яйца-3шт.
Кукурузный крахмал -80гр.
Сливочное масло-100гр.
Ванилин или ванильный сахар-10гр.
Выкладываю примерно по 4ст.л. крема на один корж
Приготовление
1. Тесто: в кастрюле смешайте масло, яйца, сахар, мёд и соду. Нагрейте до пены. Снимите с огня, вмешайте муку. Разделите на 10 шариков.
2. Коржи: раскатайте тонко, выпекайте по 4–5 минут при 180 °C. Горячие коржи сразу обрежьте

Вкусный борщ по маминому рецепту

Секрет этого борща прост: он приготовлен с любовью по рецепту проверенному временем
Ингредиенты:
Капуста - 500 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Томат (тертые помидоры) - 500 мл
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 3 шт (крупные)
Масло растительное
Соль
Черный перец
Для подачи Сметана и петрушка
Бульон - 3 литра
Заранее сварить бульон, я варю на костях или куске мяса 500 гр.
Потом готовим зажарку, для этого обжарить лук и морковь, залить томатом и жарить до загустения.
В кипящий бульон кладём картофель кубиком и варим 10 минут.
Далее добавить зажарку, нарезанную капусту, соль и черный перец, варить ещё 10 минут.
Добавить чеснок через пресс, перемешать и выключить огон

Запеченная тыква с камамбером

Ради такого десерта, стоит не просто купить тыкву, а специально сходить за ней на рынок.
Ингредиенты:
Тыква
Соль
Сыр камамбер
Прованские травы
Грецкий орех
Масло растительное
Тыкву нарезать толщиной 1-1.5 см. Посолить и полить растительным маслом. Запекать 50 минут при температуре 180 градусов.
Достать из духовки, положить сверху ломтики сыра и посыпать грецким орехом. Отправить в духовку ещё на 5 минут.
При подаче полить мёдом.
Это очень вкусно!
#рецепты #идеяперекуса #тыквенныйтренд #люблюсоздавать #мойноябрь

Куриные крылышки с рисом в духовке

Ингредиенты:
Куриные крылья - 1 кг
Соус Терияки
Приправа для курицы
Паприка
Соль
Черный перец
Куркума
Растительное масло
Рис - 2 стакана
Вода - 4 стакана
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Лавровый лист
Готовим:
Куриные крылья разрезаем, добавляем приправу для курицы, паприку, соль и растительное масло. Перемешиваем и оставляем на 30 минут.
На растительном масле обжариваем лук и морковь, нарезанные соломкой. Добавляем промытый рис, соль, куркуму и черный перец. Перемешиваем и выключаем огонь.
Выкладываем рис в форму для выпечки, разравниваем. Сверху кладём куриные крылышки, дольки чеснока и лавровый лист, заливаем водой. Накрываем фольгой и выпек

Очень популярный рецепт заварных блинчиков.

Быстро, просто и всегда получаются отличные блины! Хорошо подойдут и для начинки
Рецепт:
Заварные блинчики на молоке (22 шт диаметром 22 см)
Тесто:
Яйца-4шт
Соль-1/2ч.л
Сахар-1-2ст.л
Мука-250гр
Молоко-500мл
Кипяток-350мл
Растительное масло-3-4ст.л
Яйца смешиваю с сахаром и солью. Перемешиваю. Вливаю немного молока и всыпаю муку. Замешиваю однородное блинное тесто. Вливаю оставшееся молоко и хорошо перемешиваю. Приготовленное таким образом тесто всегда получается без комочков. Тонкой струйкой вливаю кипяток и постоянно помешиваю тесто, чтобы оно равномерно заворилось. В конце добавляю растительное масло и перемешиваю. Пеку блины на раскаленной ско

Нежные котлеты с кабачком

Рецепт вкусных котлет с добавлением молодого кабачка. Готовлю часто такие котлетки.
Ингредиенты:
Кабачок -2 шт (700гр)
Фарш - 1 кг
Кефир - 50 мл
Яйцо - 2 шт
Чеснок- 3 зубчика
Соль -2 ч.л.
Манка - 7 -9ст.л.
Масло растительное
Вода - 100 мл для рук
Кабачки натираю на крупной терке, добавляю фарш, яйца, чеснок через пресс, соль и манную крупу. Перемешиваю.
Леплю котлеты мокрыми руками. Обжариваю на растительном масле до румяности. Тушу в кастрюльке минут 15, добавив немного воды.
А после короткого томления в кастрюльке с капелькой воды они становятся настолько нежными, что буквально тают во рту.
Эти котлеты идеальны на ужин: с пылу с жару со сметаной и зеленью.
На о

Блюдо, которое я готова есть каждый день!

Одно из моих любимых блюд. Печень в сметане - просто, быстро, нежно
Ингредиенты:
Куриная печень-700гр.
Лук-1шт.
Сливочное масло-70гр.
Сметана-200гр.
Кукурузный крахмал-1ст.л.
Чеснок-3зуб.
Соль-1ч.л.
Перец-1/3ч.л.
Хмели сунели-1/2ч.л.
На сливочном масле обжариваем печень с луком до полуготовности. Добавляем сметану, крахмал, соль, перец, и хмели сунели. (Она дает тот самый пряный аромат). Все хорошо перемешиваем и тушим под крышкой 10-15минут. Соус густеет, становится бархатным, печень нежной. Идеально с пюре, гречкой.
Сохраняй рецепт в закладки
Приятного аппетита!
#Печень #Рецепт #вкусно #ужин #простыерецепты

Почему я раньше не делала такое с морковкой?!

Этот салат также может стать отличным гарниром к рыбе или мясу, но и сам по себе он очень вкусный, можно на праздничный стол - будет необычно!
Этот тот случай, когда продукт может творить чудеса благодаря соусу.
Просто попробуйте и поймёте о чём я говорю, это очень вкусно)
Ингредиенты:
Морковь свежая -2шт
Петрушка пучок
Апельсиновый сок - 30 г
Чеснок -2зубчика
Кунжут - 1ч.л.
Соус кунжутный - 70 гр.
Беру специальный нож и делаю слайсы из морковки. Режем петрушку или кинзу, добавляем апельсиновый сок, кунжут и чеснок. А ключевым ингредиентом этого салата будет кунжутный соус. Все хорошо перемешиваем и салат готов!
Приятного аппетита!
#рецепты

Готовим вкусные нежные котлеты с гарниром

Ингредиенты:
Фарш - 1 кг
Картофель - 1 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец сладкий - 1 шт
Масло растительное
Чеснок - 4 зубчика
Яйцо - 1 шт
Соль - 2 ч.л.
Черный перец
Приготовление:
Лук, морковь и сладкий перец обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Картофель натираем на крупной терке и отжимаем сок.
Добавляем к фаршу зажарку, картофель, яйцо, сухари 3 ст.л., чеснок, соль и черный перец. Перемешиваем
Формируем котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на масле на среднем огне до готовности. Потом тушим 15 минут с добавлением 100 мл воды.
Я люблю холодную котлетку на перекус с горчицей на хлебушек. А вы как любите есть котлеты?
#рецепты

Хачапури за 15 минут на сковороде

Ингредиенты:
Кефир-300гр
Яйцо-1шт
Соль-1ч.л
Сахар-1ч.л
Растительное масло-3ст.л
Мука-450гр
Разрыхлитель-10гр
Для начинки:
Сыр-350гр (у меня сулугуни и моцарелла)
Яйцо-1шт
Соль по вкусу
Приготовление:
Смещать венчиком все ингредиенты,
добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Натереть сыр, добавить яйцо и перемешать. Тесто и начинку разделить на 4 шарика. Собрать хачапури и обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Смазать горячие хачапури сливочным маслом.
Подавать горячими со сладким чаем
Обязательно попробуйте приготовить этот рецепт уже сегодня! Сохраняйте пост, чтобы не потерять
#рецепты #хачапури #перекус #еда #вкусно

Такие пирожки вы еще не ели. Идеально на завтрак или перекус.

Ингредиенты
Кефир (любой жирности) - 200 мл.
Мука - 170 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Лук зелёный - 1 средний пучок (около 30–40 гр.)
Масло растительное для жарки.
Сметана для подачи
Зелёный лук мелко нарежьте.
В глубокую миску влейте кефир, вбейте яйцо, добавьте соду, соль и хорошо перемешайте венчиком.
Просейте муку и
перемешайте венчиком до однородности.
В готовое тесто добавьте нарезанный зелёный лук и аккуратно перемешайте лопаткой.
Больше тесто не перемешивайте!
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой, смоченной в воде, аккуратно зачерпывайте тесто с края миски и выкладывай

Этот крем не просто так назван, у него действительно нежный вкус мороженого!

Для крема «Пломбир»
Сливки-400-500мл. от 33%
Молоко-900мл.
Сахар-350-400гр.
Яйца-3шт.
Кукурузный крахмал -80гр.
Сливочное масло-100гр.
Ванилин или ванильный сахар-10гр.
В небольшую кастрюлю вбиваем яйца, высыпаем сахар, кукурузный крахмал, ванилин – все хорошо перетираем венчиком.
Выливаем молоко, и все еще раз перемешиваем. Устанавливаем кастрюлю на плиту, делаем нагрев ниже среднего и, не переставая мешать, завариваем сладкий молочный кисель.
Завариваем молочную смесь до густоты и как только появятся первые признаки кипения, выключаем плиту, добавляем сливочное масло и перемешиваем до полного его растворения.
Пер

Селедка под шубой - традиционный салат на праздничный стол

Это не просто салат, а настоящий символ праздничного стола. Секрет идеальной «шубы» — в правильной подготовке ингредиентов и соблюдении последовательности слоёв.
Ингредиенты:
Селедка с/с - 2 шт (крупные)
Свекла - 2 шт
Картофель - 4 шт
Морковь - 1 шт
Яйца - 3 шт
Лук - 1 шт
Майонез
Свеклу, картофель, морковь и яйца варим до готовности. Я варю все продукты в одной кастрюле.
Селедку чистим, разделываем и нарезаем мелким кубиком.
Лук нарезаем мелким кубиком.
Собираем салат слоями в разъемном кольце (диаметр кольца установил 22 см), каждый слой промазываем майонезом, я делаю сеточку из майонеза.
Слои:
1) Отварной картофель на крупной т

Хотите оладьи, которые по воздушности и текстуре не уступят пончикам?

Ингредиенты:
Кефир - 500гр.
Яйцо - 1 шт
Специи пряный микс по вкусу
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/2 с.л.
Мука - 400 гр
Сода - 1 ч.л.
Масло растительное
В тёплый кефир разбейте яйцо, добавьте сахар, соль и любимые специи. Слегка взбейте венчиком до однородности.
Просейте муку в жидкую основу и аккуратно перемешайте.
Всыпьте соду и сделайте буквально несколько быстрых движений венчиком. Больше не мешайте! Оставьте тесто отдохнуть на 10–15 минут. За это время появятся пузырьки.
Выкладывайте тесто ложкой на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Жарьте на умеренном огне под крышкой до румяной корочки с обеих ст