Сытное ТВ с Натальей

Запеченная тыква с камамбером

Ради такого десерта, стоит не просто купить тыкву, а специально сходить за ней на рынок.
Ингредиенты:
Тыква
Соль
Сыр камамбер
Прованские травы
Грецкий орех
Масло растительное
Тыкву нарезать толщиной 1-1.5 см. Посолить и полить растительным маслом. Запекать 50 минут при температуре 180 градусов.
Достать из духовки, положить сверху ломтики сыра и посыпать грецким орехом. Отправить в духовку ещё на 5 минут.
При подаче полить мёдом.
Это очень вкусно!
#рецепты #идеяперекуса #тыквенныйтренд #люблюсоздавать #мойноябрь

Куриные крылышки с рисом в духовке

Ингредиенты:
Куриные крылья - 1 кг
Соус Терияки
Приправа для курицы
Паприка
Соль
Черный перец
Куркума
Растительное масло
Рис - 2 стакана
Вода - 4 стакана
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Лавровый лист
Готовим:
Куриные крылья разрезаем, добавляем приправу для курицы, паприку, соль и растительное масло. Перемешиваем и оставляем на 30 минут.
На растительном масле обжариваем лук и морковь, нарезанные соломкой. Добавляем промытый рис, соль, куркуму и черный перец. Перемешиваем и выключаем огонь.
Выкладываем рис в форму для выпечки, разравниваем. Сверху кладём куриные крылышки, дольки чеснока и лавровый лист, заливаем водой. Накрываем фольгой и выпек

Очень популярный рецепт заварных блинчиков.

Быстро, просто и всегда получаются отличные блины! Хорошо подойдут и для начинки
Рецепт:
Заварные блинчики на молоке (22 шт диаметром 22 см)
Тесто:
Яйца-4шт
Соль-1/2ч.л
Сахар-1-2ст.л
Мука-250гр
Молоко-500мл
Кипяток-350мл
Растительное масло-3-4ст.л
Яйца смешиваю с сахаром и солью. Перемешиваю. Вливаю немного молока и всыпаю муку. Замешиваю однородное блинное тесто. Вливаю оставшееся молоко и хорошо перемешиваю. Приготовленное таким образом тесто всегда получается без комочков. Тонкой струйкой вливаю кипяток и постоянно помешиваю тесто, чтобы оно равномерно заворилось. В конце добавляю растительное масло и перемешиваю. Пеку блины на раскаленной ско

Нежные котлеты с кабачком

Рецепт вкусных котлет с добавлением молодого кабачка. Готовлю часто такие котлетки.
Ингредиенты:
Кабачок -2 шт (700гр)
Фарш - 1 кг
Кефир - 50 мл
Яйцо - 2 шт
Чеснок- 3 зубчика
Соль -2 ч.л.
Манка - 7 -9ст.л.
Масло растительное
Вода - 100 мл для рук
Кабачки натираю на крупной терке, добавляю фарш, яйца, чеснок через пресс, соль и манную крупу. Перемешиваю.
Леплю котлеты мокрыми руками. Обжариваю на растительном масле до румяности. Тушу в кастрюльке минут 15, добавив немного воды.
А после короткого томления в кастрюльке с капелькой воды они становятся настолько нежными, что буквально тают во рту.
Эти котлеты идеальны на ужин: с пылу с жару со сметаной и зеленью.
На о

Блюдо, которое я готова есть каждый день!

Одно из моих любимых блюд. Печень в сметане - просто, быстро, нежно
Ингредиенты:
Куриная печень-700гр.
Лук-1шт.
Сливочное масло-70гр.
Сметана-200гр.
Кукурузный крахмал-1ст.л.
Чеснок-3зуб.
Соль-1ч.л.
Перец-1/3ч.л.
Хмели сунели-1/2ч.л.
На сливочном масле обжариваем печень с луком до полуготовности. Добавляем сметану, крахмал, соль, перец, и хмели сунели. (Она дает тот самый пряный аромат). Все хорошо перемешиваем и тушим под крышкой 10-15минут. Соус густеет, становится бархатным, печень нежной. Идеально с пюре, гречкой.
Сохраняй рецепт в закладки
Приятного аппетита!
#Печень #Рецепт #вкусно #ужин #простыерецепты

Почему я раньше не делала такое с морковкой?!

Этот салат также может стать отличным гарниром к рыбе или мясу, но и сам по себе он очень вкусный, можно на праздничный стол - будет необычно!
Этот тот случай, когда продукт может творить чудеса благодаря соусу.
Просто попробуйте и поймёте о чём я говорю, это очень вкусно)
Ингредиенты:
Морковь свежая -2шт
Петрушка пучок
Апельсиновый сок - 30 г
Чеснок -2зубчика
Кунжут - 1ч.л.
Соус кунжутный - 70 гр.
Беру специальный нож и делаю слайсы из морковки. Режем петрушку или кинзу, добавляем апельсиновый сок, кунжут и чеснок. А ключевым ингредиентом этого салата будет кунжутный соус. Все хорошо перемешиваем и салат готов!
Приятного аппетита!
#рецепты

Готовим вкусные нежные котлеты с гарниром

Ингредиенты:
Фарш - 1 кг
Картофель - 1 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец сладкий - 1 шт
Масло растительное
Чеснок - 4 зубчика
Яйцо - 1 шт
Соль - 2 ч.л.
Черный перец
Приготовление:
Лук, морковь и сладкий перец обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Картофель натираем на крупной терке и отжимаем сок.
Добавляем к фаршу зажарку, картофель, яйцо, сухари 3 ст.л., чеснок, соль и черный перец. Перемешиваем
Формируем котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на масле на среднем огне до готовности. Потом тушим 15 минут с добавлением 100 мл воды.
Я люблю холодную котлетку на перекус с горчицей на хлебушек. А вы как любите есть котлеты?
#рецепты

Хачапури за 15 минут на сковороде

Ингредиенты:
Кефир-300гр
Яйцо-1шт
Соль-1ч.л
Сахар-1ч.л
Растительное масло-3ст.л
Мука-450гр
Разрыхлитель-10гр
Для начинки:
Сыр-350гр (у меня сулугуни и моцарелла)
Яйцо-1шт
Соль по вкусу
Приготовление:
Смещать венчиком все ингредиенты,
добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Натереть сыр, добавить яйцо и перемешать. Тесто и начинку разделить на 4 шарика. Собрать хачапури и обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Смазать горячие хачапури сливочным маслом.
Подавать горячими со сладким чаем
Обязательно попробуйте приготовить этот рецепт уже сегодня! Сохраняйте пост, чтобы не потерять
#рецепты #хачапури #перекус #еда #вкусно

Такие пирожки вы еще не ели. Идеально на завтрак или перекус.

Ингредиенты
Кефир (любой жирности) - 200 мл.
Мука - 170 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Лук зелёный - 1 средний пучок (около 30–40 гр.)
Масло растительное для жарки.
Сметана для подачи
Зелёный лук мелко нарежьте.
В глубокую миску влейте кефир, вбейте яйцо, добавьте соду, соль и хорошо перемешайте венчиком.
Просейте муку и
перемешайте венчиком до однородности.
В готовое тесто добавьте нарезанный зелёный лук и аккуратно перемешайте лопаткой.
Больше тесто не перемешивайте!
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой, смоченной в воде, аккуратно зачерпывайте тесто с края миски и выкладывай

Этот крем не просто так назван, у него действительно нежный вкус мороженого!

Для крема «Пломбир»
Сливки-400-500мл. от 33%
Молоко-900мл.
Сахар-350-400гр.
Яйца-3шт.
Кукурузный крахмал -80гр.
Сливочное масло-100гр.
Ванилин или ванильный сахар-10гр.
В небольшую кастрюлю вбиваем яйца, высыпаем сахар, кукурузный крахмал, ванилин – все хорошо перетираем венчиком.
Выливаем молоко, и все еще раз перемешиваем. Устанавливаем кастрюлю на плиту, делаем нагрев ниже среднего и, не переставая мешать, завариваем сладкий молочный кисель.
Завариваем молочную смесь до густоты и как только появятся первые признаки кипения, выключаем плиту, добавляем сливочное масло и перемешиваем до полного его растворения.
Пер

Селедка под шубой - традиционный салат на праздничный стол

Это не просто салат, а настоящий символ праздничного стола. Секрет идеальной «шубы» — в правильной подготовке ингредиентов и соблюдении последовательности слоёв.
Ингредиенты:
Селедка с/с - 2 шт (крупные)
Свекла - 2 шт
Картофель - 4 шт
Морковь - 1 шт
Яйца - 3 шт
Лук - 1 шт
Майонез
Свеклу, картофель, морковь и яйца варим до готовности. Я варю все продукты в одной кастрюле.
Селедку чистим, разделываем и нарезаем мелким кубиком.
Лук нарезаем мелким кубиком.
Собираем салат слоями в разъемном кольце (диаметр кольца установил 22 см), каждый слой промазываем майонезом, я делаю сеточку из майонеза.
Слои:
1) Отварной картофель на крупной т

Хотите оладьи, которые по воздушности и текстуре не уступят пончикам?

Ингредиенты:
Кефир - 500гр.
Яйцо - 1 шт
Специи пряный микс по вкусу
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/2 с.л.
Мука - 400 гр
Сода - 1 ч.л.
Масло растительное
В тёплый кефир разбейте яйцо, добавьте сахар, соль и любимые специи. Слегка взбейте венчиком до однородности.
Просейте муку в жидкую основу и аккуратно перемешайте.
Всыпьте соду и сделайте буквально несколько быстрых движений венчиком. Больше не мешайте! Оставьте тесто отдохнуть на 10–15 минут. За это время появятся пузырьки.
Выкладывайте тесто ложкой на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Жарьте на умеренном огне под крышкой до румяной корочки с обеих ст

Нежный пирог к чаю

Этот пирог — настоящая палочка-выручалочка для тех, кто ценит домашнюю выпечку за простоту и вкус. Он получается воздушным, пористым и буквально тает во рту.
Он будет одинаково хорош как с чашкой утреннего кофе, так и с вечерним чаем в кругу семьи. А шарик ванильного пломбира, подтаивающий на тёплом кусочке, превратит его в изысканный десерт для особого случая.
Ингредиенты:
Смородина - 300 гр
Яйцо - 2 шт
Сахар - 160 гр
Соль
Кефир - 8 ст.л.
Масло растительное - 8 ст.л.
Мука - 240 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Приготовление:
В миске взбить венчиком яйца, сахар, соль, кефир и растительное масло. Просеять муку и добавить разрыхлитель, перемешать. Ягоды (у меня замороженные) смешат

Закусочные грибы в необычном маринаде

Ингредиенты:
Шампиньоны - 500 гр (в чистом виде)
Лук - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Петрушка - 1/2 пучка
Горчица зерновая - 1 ст.л.
Сахар - 1/2 ст.л.
Соль - 1/2ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Соевый соус - 50 мл
Растительное масло - 60 мл
Грибы отварить ~10минут. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. В чашку отправляю грибы, порезанный лук, сладкий перец, чеснок и петрушку, а также горчицу, сахар, соль, лимонный сок, соевый соус и растительное масло. Все перемешиваем и отправляем в холодильник минимум на 12 часов. Эти грибы подойдут как закуска к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!
#грибы #маринад #закуска #рецепты #кулинария

Мясо по-французски классический рецепт

Этот рецепт настоящая палочка-выручалочка для любого стола. Идеально для семейного ужина, на праздничный стол или когда просто хочется сытной и вкусной еды без лишних хлопот.
В основе свиная шея, нарезанная ломтиками и слегка отбитая для нежности. Каждый кусочек обильно пропитывается букетом специй, что придаёт блюду пикантный аромат.
Ингредиенты:
Мясо (свинина, шея) - 1.5 кг
Лук - 2 шт
Помидор - 3 шт
Сыр - 200 гр
Чеснок - 4 зубчика
Майонез - 5 ст.л.
Соль
Черный перец
Приправа для свинины
Базилик
Масло растительное
Нарежьте свинину ломтиками по 8–10 мм, отбейте, натрите солью, перцем, приправами. Оставьте на 10–15 минут.
Лук нарежьте полукольцами, по

Пирог со сливами

Скорее сохраняй и давай готовить
Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр
Сметана - 150 гр
Сахар - 150 гр
Яйца - 3 шт
Мука - 220 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Соль
Ванильный сахар - 10 гр
Для штрейзеля:
Сливочное масло - 30 гр
Сахар - 30 гр
Мука - 50 гр
Сливы 5-6 шт
Яйцо, сахар, соль и ванильный сахар взбить венчиком.
Добавить масло, сметану и снова взбить.
Просеять муку, добавить разрыхлитель, замесить тесто.
Взять форму диаметром 24 см, застелить пергаментом, выложить и разровнять тесто.
На тесто выложить сливы разрезанные пополам, срезом вниз.
Для штрейзеля перетереть руками все ингредиенты. Посыпать сверху на сливы крошку.
Выпекать 50 минут при температуре 180 градусов.
Пирог