САПУХИНЫ во всем Мире....!!!

Рецепт: Засолка ароматного сала 🥓✨ Ингредиенты: 🥓 Сало — 1,5 кг (с мясной прослойкой и мягкой шкурой) 🧂 Соль крупная — 5–6 ст. л. 🌶 Сладкая паприка молотая — 1 ст. л. 🌿 Хмели-сунели — 1 ч. л. 🌿 Молотый кориандр — 1 ч. л. 🌿 Тмин — 1 ч. л. 🟡 Горчица зернами (измельченная) — 1 ч. л. 🔴 Острый красный перец — ½ ч. л. ⚫ Черный перец — 1 ч. л. 🧄 Чеснок — 6 зубчиков Приготовление: 1. Подготовка сала: - Выберите сало с мясной прослойкой и мягкой шкурой. - Сделайте надрезы каждые 7–8 см (до шкуры, не прорезая её). ✂ 2. Приготовление смеси специй: - Смешайте все специи и измельчённый чеснок до однородной массы. 🥄 3. Натирание сала: - Хорошо натрите сало со всех сторон приготовленной смесью. ✨ 4. Завершение: - Оберните сало в пергамент, затем в несколько слоёв бумаги и пищевую плёнку. 🎁 - Уберите в холодильник на 6–7 дней. ❄⏳ Друзья, это очень вкусно! Приятного аппетита! 😋🍴 #сало #валерийпономарь Подпишись