Шарлотка "Розочка"

Приготовление:
1. 5 куриных яиц взбить с 160 граммами сахара и щепоткой соли до устойчивой пышной пены. Шарлотка будет еще вкуснее, если добавить чайную ложку ванильного сахара.
2. Добавить стакан просеянной муки и тщательно перемешать. В классическом рецепте шарлотки разрыхлитель не нужен, но его можно добавить в количестве 0,5 ч ложки, от чего шарлотка будет еще пышнее.
3. Влить тесто в смазанную маслом форму и выложить пластинки яблок поверх теста, чтобы получился узор в виде цветка.
4. Выпекать при 180 градусах пока шарлотка не станет румяной. Время выпекания зависит от высоты шарлотки.
Приятного аппетита!