Рис с тушенкой - пошаговый рецепт вкусной каши в мультиварке

КБЖУ на 100г - 165 / 5 / 9 / 15
Готовим рассыпчатый рис с тушенкой в мультиварке — быстрый и вкусный рецепт сытного ужина за 45 минут. Лучшая каша с мясом из простых ингредиентов в домашних условиях пошагово!

Ингредиенты:
Рис (круглозерный или пропаренный) — 300 г (тщательно промойте)
Свинина тушеная — 1 банка (338 г) (выбирайте тушенку по ГОСТу)
Морковь — 150 г (натрите на крупной терке — даст сладость)
Лук репчатый — 150 г (мелкими кубиками для лучшей карамелизации)
Вода (кипяток) — 600 мл (получите экономию времени)
Соль — 1 ч.л. (корректируйте по вкусу с учетом солености тушенки)
Специи — по вкусу (черный перец, лавровый лист, можно добавить зубчик чеснока)
Сливочное Масло 82.5% — 20г (маленький кусочек в конце)

Подготовка:
Рис промойте в нескольких водах до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Откройте банку тушенки, аккуратно снимите верхний слой жира (он пригодится для жарки).

Приготовление:
В чашу мультиварки выложите жир, снятый с тушенки (или добавьте 1 ст.л. растительного масла). Добавьте лук и морковь. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 6 минут, периодически помешивая.

Добавьте мясо из банки тушенки, разминая крупные куски лопаткой. Продолжайте готовить в режиме «Жарка» (160°C) еще 6 минут, помешивая.

Засыпьте в чашу промытый рис, залейте кипятком (600 мл). Добавьте соль и специи по вкусу и перемешайте. Активируйте режим «Крупы» (110°C) на 25 минут. Можно использовать режим «Рис» или «Плов», если нет специального.

После звукового сигнала дайте рису настояться еще 5 минут.

Рис с тушенкой - Готов !

Идеи для подачи:
С солеными огурцами: подавайте рассыпчатый рис с хрустящими маринованными или квашеными огурцами — идеальное сочетание.

Со свежими овощами: дополните блюдо нарезкой из помидоров, огурцов и болгарского перца, сбрызнув лимонным соком.

Как начинку для перцев: остудите рис с тушенкой и нафаршируйте им сладкий перец, затем запеките в мультиварке 15 минут.

С зеленью и сметаной: посыпьте порцию рубленым укропом и петрушкой, добавьте ложку сметаны.

В виде запеканки: выложите готовый рис в форму, посыпьте тертым сыром и запеките в мультиварке еще 10 минут.

Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Высокий
Калорийность - 165 ккал/100 г
Время готовки - 45 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)

Советы от шефа:
Используйте жир тушенки: не выливайте его! Жир, снятый с тушенки, идеален для обжарки лука и моркови — он придает блюду мясной аромат.

Промывка риса: промывайте рис минимум в 5 водах, пока жидкость не станет абсолютно прозрачной. Тогда рис получится рассыпчатым, а не клейким.

Время варки: для пропаренного риса может потребоваться на 5–10 минут больше времени. Следите за готовностью и при необходимости добавьте еще кипятка.

Сливочная нотка: после приготовления добавьте в горячий рис кусочек сливочного масла (20 г) и перемешайте — вкус станет мягче и бархатистее.

Благодарю за ваши реакции и лайки

#ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #9мая #каша #быстрыйужин