Румяные шампиньоны с топлёным маслом 
Бывает, хочется поджарить шампиньоны до золотистой корочки, а они выделяют много сока и начинают тушиться.Попробуйте немного изменить привычный порядок приготовления!
Крупно нарежьте грибы и выложите на хорошо разогретую сухую сковороду. Не добавляйте сразу ни масло, ни соль.
Обжаривайте около четырёх минут на сильном огне, помешивая. Когда появится румяная корочка, добавьте немного масла ГХИ и готовьте ещё примерно полторы минуты.
Соль и любимые пряности лучше добавить в самом конце.
Шампиньоны получатся аппетитными, с выраженным жареным вкусом и приятным сливочным ароматом. Особенно хорошо подать их с картофелем или гречкой!
Набор «Пробуем коровье»
Целый мир молочных вкусов в одной коробке! Здесь есть всё для идеального завтрака и уютного ужина: густой питьевой йогурт, настоящая термостатная ряженка, сливочное масло и ГХИ. 
А на закуску — коллекция сыров: солоноватая Брынза, жареный Халлуми, нежная Качотта, классический Голландский, пряный Томм и Мраморный.
Идеальный способ познакомиться с ассортиментом фермы. Закажите дегустационный набор!
Козье или коровье? Попробуйте оба!
У каждого молочного продукта свой характер. И мы считаем, что ограничиваться чем-то одним совсем необязательно!В Просто Ферма мы предлагаем продукты как из козьего, так и из коровьего молока. Благодаря этому можно выбирать не только любимый вкус, но и открывать для себя новые сочетания.
Любителям сыров стоит обратить внимание на нашу качотту. Есть классический вариант с мягким сливочным вкусом и качотта с пажитником, который добавляет лёгкие ореховые нотки.А ещё у нас можно найти козий кефир, сливочное масло и несколько видов масла гхи — в том числе из козьего молока.
Главное преимущество такого выбора — разнообразие. Для каждого завтрака, се Почему ряженка бежевая, а кефир белый?
Казалось бы, оба продукта делают из молока. Но один получается белоснежным, а другой — с приятным кремовым оттенком. В чём секрет?Всё дело в приготовлении!
Для ряженки используют топлёное молоко. Его долго нагревают, благодаря чему оно приобретает нежный карамельный оттенок и характерный вкус. А уже потом добавляют закваску.
Кефир же готовят из обычного подготовленного молока, поэтому он сохраняет привычный белый цвет.
Кстати, именно топлёное молоко придаёт ряженке тот самый мягкий вкус, который многие помнят с детства.А какой напиток больше нравится вам — кефир или ряженка?
Брынза для домашней выпечки
Собрались приготовить пирог с брынзой, а сыр оказался солонее, чем хотелось? Есть небольшой приём, который пригодится на кухне.Попробуйте залить брынзу молоком на 30–60 минут. За это время часть соли уйдёт, а вкус станет мягче.
После этого сыр можно раскрошить, смешать с картофелем и свежей зеленью — получится отличная начинка для домашних пирожков. Только не спешите её солить: сначала попробуйте!
На нашей ферме есть брынза из козьего молока. Заглядывайте к нам и знакомьтесь с ассортиментом!
Просто Ферма: альпийские козы и десерты, которые пахнут летом 
Наша ферма живёт в экологически чистом районе Московской области — в деревне Борисовка Шаховского городского округа. Здесь у альпийских коз всё по-честному: они круглый год гуляют на свежем воздухе и в любое время года находят для себя витамины на пастбище 
Альпийская порода — это молоко без стороннего запаха, чистое и нежное. Именно из него мы делаем десерты на основе фермерских продуктов — простые, натуральные и по-домашнему вкусные
Никакой суеты и «магазинной» логистики — только своя земля, свои козы и продукты, которые приятно поставить на стол своим близким.
Захочется чего-то по-настоящему свежего и домашнего —
Знакомьтесь, Просто Ферма!
Здесь, вдали от больших городских улиц, находится наше хозяйство, в котором живут альпийские козы.Именно они — одна из главных особенностей нашей фермы!
Альпийская порода известна своим молочным направлением. Для нас эти животные — важная часть фермерской жизни и основа того дела, которым мы занимаемся.
Но Просто Ферма — это не только козье молоко и сыры.
Мы постепенно расширяем ассортимент, чтобы радовать вас не только молочными продуктами, но и домашней выпечкой, десертами и другими вкусностями. У нас есть и привычные продукты на каждый день, и необычные угощения для особого случая.
За названием Просто Ферма стоит вполне конкретное место, настоящ
Трюфели с норвежским сыром — необычный десерт к чаю!
Любите пробовать что-то новое? Тогда знакомьтесь с нашими трюфелями с норвежским сыром брюност! 
Брюност — необычный сыр с характерным сладковатым, карамельным вкусом. Именно поэтому он так интересно сочетается с десертами.
В нашем ассортименте есть трюфели с этим норвежским сыром. Такой десерт станет интересным дополнением к чашке кофе или чая, особенно если привычные сладости уже немного надоели.А ещё это хороший вариант небольшого гастрономического подарка для человека, который любит открывать новые вкусы.
Заглядывайте к нам и попробуйте!
Ленивые вареники из творога
Здравствуйте! Бывают завтраки, ради которых совсем не обязательно долго стоять у плиты. Сегодня предлагаем приготовить мягкие ленивые вареники — здесь творог становится основой самого теста, а лепить каждый вареник отдельно не придётся.Ингредиенты:
Творог 9% — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука — 3–4 ст. л. и немного для формовки
Сахар — 1 ст. л.
Соль — щепотка
Сливочное масло — 10 г
Сметана — около 100 г для подачи
Выложите творог в миску, добавьте яйцо и хорошо перемешайте вилкой.
Добавьте сахар, щепотку соли и муку. Перемешайте до однородности. С мукой лучше не перебарщивать: чем её меньше, тем нежнее получатся вареники.
Рабочую поверхность слегка присып
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Просто ферма-это альпийские козы, живущие в экологически чистом месте московской области.
Наша ферма находится в экологически чистом районе Московской области, деревне Борисовке Шаховского г.о. Козы круглогодично гуляют , кушают витамины в любое время года.
На ферме содержатся Альпийские козы, молоко которых без стороннего запаха. Мы с радостью предлагаем Вам десерты на основе фермерских продуктов !
- Московская обл, рп Шаховская, село Белая Колпь, Москва
Скрыть информацию
Правая колонка