А вы готовили крепли (крепеля) по этому рецепту? Или у вас свой способ приготовления?
Рецепт от Александра Камловского:
800 г муки, 3 яйца, по 1 ч.л. соды и соли, 100 г сахара, 2 пак. ванильного сахара (16 г), 1 пак. разрыхлителя (15 г), 0,5 л пахты (или кефира), 3 ст.л. раст. масла
В муку добавить соль, сахар, ванилин, соду, разрыхлитель. Все хорошо перемешать
Добавить теплую пахту, яйца и раст. масло. Массу хорошо перемешать
Тесто должно получиться мягким. Дать ему 1 час постоять
Раскатать круг, толщина примерно 1 см
Нарезать полоски и разделить на квадраты. Края получаются треугольные.
Середину квадрата или треугольника надрезаем и по краям делаем надрезы
Печь в растительном масле. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии 12