Для теста: 2 яйца в тесто и желток для смазывания 60 мл растительного масла 1 стакан молока 1 стакан воды с газом 1100-1300 гр. муки высшего сорта 2 ч. л. быстрых дрожжей 1 ч. л. разрыхлителя теста (да, вместе с дрожжами) 1 пакетик ванилина 6 ст. л. сахара щепотка соли Начинка: готовая маковая начинка, примерно 350 гр. (покупаю на маркетплейсах) Как готовить: Смешайте просеянную муку, сухие дрожжи, соль, сахар и разрыхлитель теста. Добавьте масло, слегка взбитые яйца, ванилин и воду с газом комнатной температуры. Последним влейте горячее молоко. Не кипяток, но и не теплое. Замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час. Смажьте руки растительным маслом, слегка обомните тесто и раскатайте большой корж прямоугольной формы. Намажьте на пласт теста маковую начинку и сверните плотный рулет. Нарежьте на 12 одинаковых частей, выложите на смазанный противень и поставьте в теплое место на 20 минут. Смажьте булочки желтком. Выпекайте 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
