Для съедобных тарелочек⬇️
🔸лаваш
🔸растительное масло
⠀
Для салата⬇️
🔸250 гр. шампиньонов
🔸раст. масло для обжаривания грибов+соль и перец по вкусу
🔸2 картофеля
🔸2 яйца
🔸1 соленый огурец
🔸1 небольшой свежий огурец
🔸зелёный лук
🔸соль по вкусу
🔸3-5 ст. л. майонеза или сметаны
🔸лист салата
Грибы нарезаем на небольшие кусочки, обжариваем на растительном масле, как только сойдёт вся влага, солим и перчим по вкусу и обжариваем до готовности. Даём немного остыть.
Тем временем, готовим тарелочку. Лаваш выкладываем в форму, формируем в форме тарелочки и смазываем растительным маслом. Выпекаем 5 минут в заранее разогретой до 180° духовки.
К остывшим грибам добавляем картофель, нарезанный кубиками, огурцы свежий и соленый, яйца, зелёный лук, соль по вкусу и заправляем майонезом или сметаной.