КАК РЕЗАТЬ ЛУК БЕЗ СЛЁЗ

Перед нарезкой уберите луковицу в холодильник минут на 15-20. Можно и в морозилку, но ненадолго, чтобы лук не замёрз. Холодный лук слабее раздражает глаза, так что слёз становится заметно меньше.
Берите острый нож: он меньше разрушает клетки лука, и летучих веществ, от которых щиплет глаза, выделяется меньше. Срезайте только верхушку, а корешок оставьте напоследок. В нём этих веществ больше всего, поэтому пока он цел, слёз меньше.