Нежные кусочки курицы в йогуртовом маринаде и сочные овощи с румяными полосками от гриля.

Электрогриль «2 в 1» Kitfort КТ-1682 быстро нагревается, а в открытом режиме работает как большая жаровня, на которую шашлычки помещаются целиком. Подойдёт и для семейного ужина, и для компании.
Ингредиенты (на 3-4 порции, около 8 шпажек):
- Куриное филе или бёдра без кости - 600 г
- Болгарский перец - 1 шт
- Кабачок - 1 небольшой
- Красный лук - 1 шт
- Йогурт натуральный - 3 ст. л.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Паприка - 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Деревянные шпажки - 8 шт
Готовим:
- Для маринада смешайте йогурт, соевый соус, масло, измельчённый чеснок, паприку, соль и перец.
- Курицу нарежьте кусочками примерно по 2,5-3 см, залейте маринадом и перемешайте. Оставьте на 30 минут, а лучше на 2 часа в холодильнике.
- Деревянные шпажки замочите в воде на 30 минут, чтобы они не подгорели.
- Перец, кабачок и лук нарежьте кусками примерно того же размера, что и курица.
- Нанизывайте на шпажки курицу и овощи по очереди.
- Разогрейте электрогриль и откиньте крышку, чтобы он работал как открытая жаровня. Выложите шпажки на панель и жарьте 10-12 минут, переворачивая каждые 3-4 минуты, пока курица не станет золотистой, а овощи мягкими.
💡 Совет: овощи нарезайте покрупнее, чем курицу, ведь они готовятся быстрее. А шпажки можно сделать цветными: курица, перец, кабачок, лук. Так шашлык получается красивее, и каждый находит себе кусочек по вкусу.