Идеальный средиземноморский баланс: нежное филе палтуса, сливочный рис и пикантный акцент каперсов, чили и вяленых томатов😋.

Искусство итальянской кухни — в умении сочетать простые ингредиенты и получать кулинарный шедевр. Встречайте наше новое прочтение классики — Ризотто с палтусом и кремом из кабачков.
В основе блюда — идеально приготовленный рис арборио, который мы соединяем с нежным и легким кремом из кабачков, сливочным маслом и ароматными итальянскими травами. Сверху выкладывается сочное, тающее во рту филе палтуса.
Но главный секрет — в деталях. Мы добавили каперсы и вяленые помидоры для благородной кислинки, карамелизированный с бальзамиком лук для тонкой сладости, а также чеснок и щепотку перца чили для легкой пикантности.
Настоящая гармония вкусов, которую невозможно забыть😉!
Ждем вас каждый день с 10.00 до 23.00
📍Локация: Москва, ул. Самотечная 13
☎+7 (495) 681-13-26 ugiovanni.ru/bronirovanie РИЗОТТО С ПАЛТУСОМ И КРЕМОМ ИЗ КАБАЧКОВ - 880р
Ризотто с филе палтуса, кремом из кабачков, каперсами, вялеными помидорами, чесноком, перцем чили, сливочным маслом, карамелизированным с бальзамиком луком и итальянскими травами