Ирина Быханова

Том ям с креветками и кальмаром: домашний рецепт Привет! Сегодня приготовим один из самых популярных супов Азии — том ям с креветками и кальмаром. Это блюдо удивляет своим балансом острого, кислого и сливочного вкусов. Приготовить его дома совсем несложно, если следовать пошаговому рецепту:

Вкусный суп с морепродуктами и шампиньонами Всем привет! Сегодня мы приготовим невероятно вкусное блюдо — суп с морепродуктами и шампиньонами. Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Оно получается насыщенным, ароматным и очень сытным. Давайте начнём! Список ингредиентов: - Креветки (замороженные) - Шампиньоны свежие - Картофель - Луковица - Морковь - Томат свежий - Кетчуп - Сливки 10% - Соль и специи по вкусу Пошаговое приготовление: Подготовка ингредиентов Подготовьте все необходимые продукты. Убедитесь, что креветки разморожены и очищены. Грибы промойте и обсушите бумажным полотенцем. Обработка креветок Залейте креветки кипятком и оставьте на пару минут. Затем слейте воду и очистите креветки от панциря и головы. Нарезка грибов Шампиньоны нарежьте крупными слайсами. Отправьте их на разогретую сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте до золотистой корочки. Обжаривание лука и моркови Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте вместе до мягкости и легкого зарумянивания. Варка картофеля Налейте воду в кастрюлю, доведите её до кипения и добавьте нарезанный кубиками картофель. Готовьте примерно 2-3 минуты. Измельчение овощей Обжаренные лук и морковь переложите в чашу блендера, добавьте один помидор и измельчите всё до состояния пюре. Обжаривание морепродуктов Отдельно обжарьте очищенные креветки и добавьте к ним морской коктейль. Готовьте на среднем огне до готовности морепродуктов. Добавление специй и кетчупа Посолите и поперчите морепродукты по вкусу. Добавьте кетчуп и перемешайте. Добавление сливок Влейте сливки в сковороду с морепродуктами и продолжайте готовить ещё около минуты. Завершение приготовления Возьмите картофелемялку или обычную ложку и аккуратно разомните картофель в кастрюле, чтобы он стал немного рассыпчатым. Перелейте в кастрюлю смесь из морепродуктов, сливок и кетчупа. Перемешайте и дайте покипеть ещё пару минут. Ваш суп с морепродуктами и шампиньонами готов! Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Елочки спиральки из слоеного теста