Август - время, когда овощные культуры выходят на главные роли,
а листовые салаты особенно часто появляются в меню.
Свежая зелень, сезонные овощи, яркие сочетания - всё звучит прекрасно. Но без правильной и вкусной заправки даже самый бодрый салат рискует остаться просто «полезной травой на тарелке».
Для HoReCa вопрос не только во вкусе. Заправка должна стабильно работать в каждом заказе, быстро добавляться, не требовать лишних действий от кухни и помогать контролировать себестоимость. Когда ингредиенты отмеряются «на глаз», вкус начинает путешествовать от смены к смене, расход растёт, а гости получают разные версии одного блюда.
Порционные салатные заправки от бренда Porcio помогают навести порядок: точная дозировка, предсказуемый вкус, удобный учёт и более быстрая сборка блюда. Для доставки и готовых салатов отдельная упаковка особенно удобна - зелень сохраняет привлекательный вид, а заправка добавляется непосредственно перед едой.
Августовский урожай уже готов стать частью меню. Осталось подобрать ему правильную компанию - такую, которая дружит и с салатом, и с экономикой бизнеса.
Обращайтесь за салатными заправками к нам, оформляйте заказ на сайте или пишите в личные сообщения группы - и мы сделаем расчёт под ваши объёмы и задачи. Ознакомиться с ассортиментом можно здесь
Нет комментариев