6 согревающих супов, которые спасают в промозглые вечера 🍂

Густые, ароматные и простые — как раз для осени Сохраните, чтобы было чем согреться на неделе 1. Крем-суп из тыквы Понадобится: тыква — 500 г, картофель — 200 г, луковица — 1 шт., сливки 10% — 150 мл, вода — 500 мл, чеснок — 1 зубчик, соль, перец. Готовим: овощи нарезать. Лук с чесноком обжарить. Добавить тыкву, картофель и воду, варить 20 минут. Измельчить блендером, влить сливки и прогреть 2–3 минуты. 2. Сливочный грибной Понадобится: шампиньоны — 400 г, картофель — 300 г, луковица — 1 шт., сливки — 200 мл, вода — 700 мл, сливочное масло — 20 г, соль, перец. Готовим: лук обжарить на масле, добавить грибы и жарить 5–7 минут. Картофель залить водой и варить 15 минут. Отправить грибы в кастрюлю, влить сливки и прогреть ещё 5 минут. 3. Сырный с курицей Понадобится: куриное филе — 300 г, картофель — 300 г, плавленый сыр — 180 г, морковь — 1 шт., луковица — 1 шт., вода — 1 л, соль, перец. Готовим: курицу варить 15 минут. Добавить картофель. Лук с морковью обжарить и отправить в суп. Ввести сыр, мешать до растворения. 4. Насыщенный чечевичный Понадобится: красная чечевица — 200 г, томаты — 300 г, морковь — 1 шт., луковица — 1 шт., вода — 1 л, паприка — 1 ч. л., чеснок — 2 зубчика. Готовим: обжарить лук и морковь. Добавить чеснок, паприку, томаты и чечевицу. Залить водой и варить 20–25 минут. 5. Картофельный с беконом Понадобится: картофель — 500 г, бекон — 150 г, луковица — 1 шт., сливки — 150 мл, вода — 800 мл, чеснок — 1 зубчик, соль, перец. Готовим: обжарить бекон, добавить лук и чеснок. Картофель залить водой и варить 20 минут. Влить сливки, добавить бекон и прогреть 2–3 минуты. 6. Томатный с фасолью Понадобится: томаты — 400 г, красная фасоль — 250 г, луковица — 1 шт., морковь — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, вода — 700 мл, паприка — 1 ч. л. Готовим: обжарить лук и морковь, добавить чеснок и паприку. Выложить томаты, залить водой и варить 15 минут. Добавить фасоль и готовить ещё 10 минут. Приятного аппетита и тёплых вечеров!