Почему стоит употреблять курагу каждый день?
Многие люди стараются заменить сладости полезной, но не менее вкусной альтернативой. Например, курагой. Сушеные половинки абрикоса – не только сладкие, но и богатые витаминами и минералами. Ценных веществ в этих сухофруктах намного больше, нежели в свежих фруктах! И вот какую пользу для здоровья они приносят:
1. Предотвращают анемию. В кураге немало железа, поэтому она рекомендована для профилактики дефицита вещества.
2. Служат для профилактики проблем со зрением. Сушеный абрикос насыщен витаминами А и Е, а бета-каротин и каротиноид защищают сетчатку и хрусталик от развития заболеваний.
3. Укрепляют иммунитет. Набор витаминов и минералов в составе продукта способствует усилению иммунной защиты и повышению энергии.
4. Профилактика болезней сердца. В кураге много калия, полезного для сердца и сосудов. Поэтому она особенно полезна гипертоникам.
5. Способствуют укреплению костей. В сухофрукте содержатся микроэлементы, повышающие плотность костной ткани.
6. Замедляют процесс старения. Курага насыщена антиоксидантами, которые уменьшают риск поражения свободными радикалами, что помогает продлить молодость.
7. Улучшают пищеварение. Высушенный абрикос способствует избавлению от запоров и других проблем с кишечником.
Хотя оранжевый сухофрукт – необычайно полезный, он еще и калорийный. Поэтому в день стоит съедать не больше 7-8 штук кураги.
А вы любите высушенный абрикос?
Домашний соус для пиццы или подлив к макаронам - без уксуса!
2,5 килограмма помидоров
2 зубчика чеснока
1 большая луковица
2 ст. л. томатной пасты
4 ст. л. оливкового масла
1,5 ч. л. соли
1 чайная ложка сахара (секрет нейтрализации кислоты)
1,5 ч. л. орегано
½ чайной ложки сушеного базилика
черный и красный молотый перцы по вкусу
Помидоры нарезать кусочками и поставить на средний огонь. Варить 10 минут. Добавить нарезанный лук и чеснок.
Тушить еще 10 минут.
Пюрировать соус погружным блендером.
Влить масло, добавить все специи и пряности.
Уварить соус на слабом огне без крышки до густого состояния - не менее 1,5 часов.
Разлить по стерильным баночкам и закатать горячими крышками. Перевернуть, оставить до полного остывания. Можно не накрывать.
Ветчина из курицы для ПП бутербродов
Натуральная и невероятно вкусная замена магазинным колбасам! 💛 Домашняя ветчина из сочного куриного мяса, которая идеально подходит для правильного завтрака 🥪
Ингредиенты:
🐔 Курица (окорочка или филе) — до 1 кг
✨ Желатин (сухой) — 1 пакетик
🧄 Чеснок — по вкусу
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Мясо нарежьте на средние кусочки (по желанию удалив косточки и кожу) и сложите в глубокую чашку.
2️⃣ Добавьте измельчённый через пресс чеснок, соль, перец и всыпьте сухой желатин, затем всё тщательно перемешайте.
3️⃣ Плотно уложите мясо в пустой пакет Tetra Pack (с фольгой внутри), заверните верх плёнкой и поставьте в кастрюлю.
4️⃣ Налейте в кастрюлю воду до уровня мяса в пакете и варите на среднем огне 1–1.5 часа.
5️⃣ Остудите пакет до комнатной температуры, а затем уберите в холод до полного застывания; перед подачей аккуратно разрежьте коробку.
Приятного аппетита! 🤗❤️
Этот салат исчезает со стола первым 😍
Нежный, сытный и с очень необычным сочетанием курицы и чернослива ✨
⠀
Что понадобится:
• куриное филе — 300 г
• яйца — 4 шт
• солёные огурцы — 180–220 г
• чернослив — 100–120 г
• красный лук — 1 шт
• майонез — 120–150 г
• соль и перец
⠀
Как приготовить:
Курицу и яйца отварить.
Все ингредиенты нарезать кубиками.
Чернослив замочить в горячей воде на 10 минут.
Смешать всё с майонезом и убрать в холодильник на 20–30 минут 👌
Приятного аппетита 🤗❤️
⠀
Сохраняйте рецепт — он реально очень вкусный 💛
Лучше, чем магазинный паштет: готовим восхитительную домашнюю намазку всего за 10 минут
Эта домашняя паста идеально подходит для завтрака, перекуса, полдника или быстрого ужина, и особенно понравится самым маленьким членам семьи, если скорректировать количество специй.
Случается ли с вами такое, что после семейного обеда или приготовления супа у вас остается кусочек курицы, которую никто не хочет есть, потому что она суховата?
Предлагаем вам простой и эффективный кулинарный трюк, позволяющий приготовить превосходный домашний паштет из вареной курицы без каких-либо искусственных добавок, консервантов и усилителей вкуса.
Нежные шницели с яйцом
Ингредиенты:
- 700 гр свинины
- 100 гр булки
- 0,5 стакана молока
- 1 луковица
- 1 яйцо в фарш
- 8 яиц в начинку
- 150 гр сыра
- соль, перец, хмели-сунели, зелень
Приготовление:
1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все знают, для фарша нужно брать черствую, иначе готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем мясо, булку, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко от замоченной булки и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.
2. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
3. Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.
загрузка
Показать ещёПравая колонка