Фокачча из однозернянки и творога

Нежная, ароматная фокачча с творожно-однозерновой основой, сочными вялеными помидорами, оливками, прошутто и свежим базиликом. Благодаря творогу и однозерняной муке фокачча получается сытной, с приятной плотной текстурой и насыщенным вкусом.

Получается румяная, ароматная и очень аппетитная фокачча с насыщенной начинкой, которую можно подавать как самостоятельное блюдо, закуску или дополнение к обеду.

Ингредиенты для теста:

Творог — 360 г
Яйца — 4 шт.
Мука однозернянка — 120 г
Сыр Пармезан — 120 г
Разрыхлитель — 16 г
Семечки — по вкусу

Для начинки:

Прошутто — 200 г
Вяленые помидоры — 150 г
Оливки — 100 г
Базилик — 1 пучок
Ялтинский лук — 120 г
Шампиньоны — 200 г