Сегодня протестируем популярный в сети осенний рецепт с интригующим названием — «невидимый» пирог из тыквы 🎃 По словам блогеров, тесто во время запекания исчезнет!

А ещё отсутствие сахара делает такую выпечку полезной. Тыква — источник бета-каротина, клетчатки и антиоксидантов, полезных для зрения. Но и сахаров в ней немало, поэтому диабетикам её, как правило, исключают из рациона. Да и мучное есть часто не стоит — калории, в отличие от теста, невидимыми не станут 🚦 Жёлтый свет нашего диетологического светофора. Как альтернатива шарлотке — отличная идея! Здоровья вам и приятного аппетита.
Ингредиенты:
▫️Тыква — 600 г
▫️Мука — 50 г
▫️Яйца — 3 шт.
▫️Йогурт — 100 г
▫️Масло виноградной косточки — 5 мл
▫️Разрыхлитель — 5 г
▫️Растопленное сливочное масло — 20 г
▫️Грецкие орехи — 6 шт.
Примерная калорийность порции на 100 грамм — 145 ккал.
Приготовление:
1. Нарезать сырую тыкву тонкими ломтиками, замесить тесто из муки, яиц, йогурта, масла и разрыхлителя.
2. Выложить в смазанную маслом форму слоями: тыква, тесто, снова тыква и остаток теста.
3. Сверху посыпать грецкими орехами и выпекать в духовке 1 час при 170 градусах. Готово!