Бабушкина группа

Нежный пирог с джемом и хрустящей крошкой

Ингредиенты для теста:
Мука 230 г
Яйца 2 шт
Молоко 100 мл
Растительное масло 100 мл
Разрыхлитель 1.5 ч. л.
Ванильный сахар 10 г
Соль щепотка
Сахар 150 г
Джем или густое варенье 150 г
Ингредиенты для крошки:
Сливочное масло комнатной температуры 50 г
Сахар 3 ст. л.
Мука 4 5 ст. л.
Приготовление:
Начинаем с приготовления хрустящей посыпки. В миске соединяем мягкое сливочное масло, сахар и муку. Быстро растираем ингредиенты руками до состояния мелких песчинок. Убираем крошку в холодильник, чтобы она оставалась холодной и не таяла раньше времени.
Теперь займемся тестом. В глубокой