Такое мясо у нас любят все — нежное, сочное и с вкуснейшей грибной подливкой
Сегодня делюсь с вами очень вкусным мясным блюдом с грибами и сметанной подливкой. У нас в семье его очень любят, особенно когда все собираются вместе. Такое мясо можно приготовить и на обычный семейный ужин, и смело поставить на праздничный стол.
Мясо получается очень мягкое, нежное и сочное, а грибная подливка со сметаной — ароматная и насыщенная. Особенно вкусно подавать такое блюдо с картофельным пюре и обязательно полить его подливочкой.
На моём канале в МАХ ещё больше рецептов и другого контента, На моём канале в МАХ ещё больше рецептов и другого контента: https://max.ru/alenkakrasnodar
Ингредиенты:
свинина — до 1,5 кг
свежее сало — 50 г
репчатый лук — 3 шт.
свежие грибы — 200 г
сметана — 2 ст. ложки
вода — 200 мл
лавровый лист — 2 шт.
мука — для панировки
растительное масло — для жарки
чёрный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
Получается очень сытно, ароматно и по-домашнему. У нас такое блюдо всегда съедается с большим удовольствием.
Желаю всем хорошего дня, отличного настроения и вкусных семейных обедов и ужинов!
На моём канале в МАХ ещё больше рецептов и другого контента, На моём канале в МАХ ещё больше рецептов и другого контента: https://max.ru/alenkakrasnodar#рецепт#рецепты
Я беру 600 г свинины, 300 г шампиньонов, 1 луковицу, 1 морковь, 200 мл сливок или сметаны, 1 ст. л. муки, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, чёрный перец и немного зелени. Свинину нарезаю небольшими кусочками, обжариваю на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки. Добавляю нарезанный лук и натёртую морковь, обжариваю ещё несколько минут. Затем кладу нарезанные грибы, перемешиваю и готовлю, пока не испарится лишняя жидкость. Добавляю измельчённый чеснок, соль и перец. В отдельной миске смешиваю сливки с мукой, вливаю к мясу с грибами, добавляю немного воды и хорошо перемешиваю. Накрываю крышкой и тушу на небольшом огне примерно 25–30 минут, пока свинина не станет мягкой, а подлива не загустеет. В конце добавляю свежую зелень. Подаю горячей с картофельным пюре, макаронами или гречкой. Получается очень нежное мясо с ароматной грибной подливой, которая отлично дополняет любой гарнир!а что говоря о весе лишнем, у меня в ленте первой записью сохранен рассказ од...ЕщёЯ беру 600 г свинины, 300 г шампиньонов, 1 луковицу, 1 морковь, 200 мл сливок или сметаны, 1 ст. л. муки, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, чёрный перец и немного зелени. Свинину нарезаю небольшими кусочками, обжариваю на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки. Добавляю нарезанный лук и натёртую морковь, обжариваю ещё несколько минут. Затем кладу нарезанные грибы, перемешиваю и готовлю, пока не испарится лишняя жидкость. Добавляю измельчённый чеснок, соль и перец. В отдельной миске смешиваю сливки с мукой, вливаю к мясу с грибами, добавляю немного воды и хорошо перемешиваю. Накрываю крышкой и тушу на небольшом огне примерно 25–30 минут, пока свинина не станет мягкой, а подлива не загустеет. В конце добавляю свежую зелень. Подаю горячей с картофельным пюре, макаронами или гречкой. Получается очень нежное мясо с ароматной грибной подливой, которая отлично дополняет любой гарнир!а что говоря о весе лишнем, у меня в ленте первой записью сохранен рассказ одной женщины о своем пути к стройности, который мне помог, читайте если кому нужно!
Комментарии 4