Алёнка Краснодар

Сочные рубленые куриные котлеты с сыром — попробуйте, и они станут любимыми!

Всем привет, друзья! Сегодня делюсь простым рецептом рубленых куриных котлет с сыром. Получаются очень нежные, сочные и вкусные. Отличный вариант для семейного обеда или ужина. Такие котлетки хороши и с любым гарниром, и просто с кусочком свежего хлеба.
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Сыр — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Лук — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Друзья, а вы любите рубленые котлеты или больше предпочитаете обычные? И добавляете ли вы сыр в куриные котлетки? Напишите в комментариях, мне интересно узнать ваши варианты!

Пирожки с тыквой на кефире — мягкие, воздушные и с ароматной начинкой!

Сегодня у нас домашняя выпечка к чаю — румяные, пышные пирожки с нежной тыквенной начинкой. Тесто получается мягкое, а тыква с апельсином придаёт начинке приятный аромат и лёгкую цитрусовую нотку.
Такие пирожки хороши и тёплыми, и остывшими. Самое то, чтобы собрать всю семью за чашкой чая!
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир тёплый — 250 мл
Сухие дрожжи — 7 г (или 20 г живых)
Сахар — 3 ст. ложки
Яйцо — 1 шт.
Майонез — 2 ст. ложки
Масло сливочное 82% — 50 г
Соль — ½ ч. ложки
Мука — 400–450 г
Для тыквенной начинки:
Тыква — 500 г
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 2 ст. ложки
Апельсин — ½ шт.
А вы любите домашние пирожки с тыквой

Капустяники с мясом — вкусно и сытно!

Сегодня делюсь простым рецептом капустяников с мясной начинкой. Получаются нежные, сочные и очень вкусные .
Вкусные как в горячем, так и в холодном виде. А со сметаной — просто объедение!
Ингредиенты:
Капуста — 1 небольшая головка
Мясной фарш — 500 г( свино - говяжий)
Лук — 1 шт.
Соль, чёрный перец — по вкусу
Мука — для панировки
Яйца — 4 шт.
Растительное масло — для жарки
Всем желаю хорошего вечера, вкусных домашних ужинов и отличного настроения!

Минтай получается сочным и нежным! А всё дело в простом соусе

Если вы считаете, что минтай — сухая и не самая интересная рыба, обязательно попробуйте приготовить его таким способом. Получается совсем другое дело!
Лук становится мягким и сладковатым, сметана вместе со сливочным маслом образует нежный соус, а сама рыбка получается сочной, ароматной и очень вкусной.
Такой минтай отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или гречкой. Простой домашний ужин из доступных продуктов, который понравится всей семье.
Ингредиенты:
Минтай — 2 шт. (800 г)
Соль, перец — по вкусу
Специи для рыбы — 1 ч. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Сливочное масло — 50 г
Лук — 3 крупных шт.
Сметана — 5 ст. л.
Зелен

Яблочно-тыквенный нектар на зиму — вкус лета в каждой бутылочке!

Всем привет, друзья! Сегодня делюсь рецептом домашнего яблочно-тыквенного сока. Получается очень вкусный, насыщенный, ароматный нектар с приятной кислинкой. Отличная заготовка на зиму, особенно для тех, кто любит натуральные домашние напитки.
Сахар я не добавляю, мне и так нравится его натуральный вкус. Но при желании можно добавить по своему вкусу.
На моём канале в МАХ ещё больше рецептов и другого контента, ссылка в шапке профиля. Или наберите в поиске МАХ: Алёнка Краснодар
Ингредиенты:
Тыква очищенная — 2,5 кг
Яблоки очищенные — 2,5 кг
Вода — 4 л
Лимонный сок — из 3 лимонов
Сахар — по желанию
Выход: 5 бутылок по 1,5 литр

Сочные куриные котлеты, которые получаются нежными внутри! Секрет идеального вкуса

Если хотите приготовить вкусные, мягкие и сочные котлеты из курицы, обязательно сохраните этот рецепт. Они получаются с аппетитной румяной корочкой, а внутри остаются нежными и сочными. Отличный вариант для семейного обеда или ужина. Готовятся из простых и доступных продуктов!
Ингредиенты:
Куриное филе — 700 г
Лук — 1 шт.
Белый хлеб — 2 ломтика
Молоко — 100 мл
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — по вкусу
Панировочные сухари — для обваливания
Растительное масло — для жарки
Пошаговое приготовление:
Белый хлеб нарезаем небольшими кусочками, заливаем молоком и

Перловка с грибами — простой, сытный и очень вкусный ужин!

Если дома есть перловка, обязательно приготовьте это блюдо! Даже обычная крупа с овощами и грибами превращается в замечательный ужин. Получается ароматно, сочно, сытно и при этом из самых простых продуктов.
Ингредиенты:
Перловка — 1 стакан
вода — 3 стакана
соль — 1 ч. л.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
грибы — 10 шт.
растительное масло — 3 ст. л.
соль — по вкусу
чеснок сухой — 1 ч. л.
паприка — 1 ч. л.
базилик — 1/2 ч. л.
чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Перловку предварительно замачиваем на 12 часов, затем промываем и отвариваем в подсоленной воде примерно 1 час до готовности.
На растительном масле обжа

Тыквенная каша с рисом и молоком — вкус осени из детства!

Всем привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом тыквенной каши с рисом и молоком. Ведь Тыквенный Спас — отличный повод вспомнить о наших любимых осенних блюдах и приготовить что-нибудь вкусное для всей семьи.
Тыквенная каша получается нежная, молочная, в меру сладкая и очень сытная. Особенно люблю её на завтрак, горячую, со сливочным маслом. Для меня это настоящий вкус осени, домашнего уюта и тепла.
Ингредиенты:
Тыква — 1 кг
рис — 250 мл
молоко — 1250 мл
вода — 250 мл
соль — 3 г
сахар — 40 г или по вкусу
сливочное масло — по вкусу
Друзья, а теперь расскажите, как готовят тыквенную кашу в вашей семье! С рисом, пшеном ил

Закуска из кабачков с сыром и помидорами — съедается до последнего кусочка!

Друзья, если у вас есть кабачок, обязательно попробуйте этот рецепт! Получается нежная, ароматная закуска с сыром, помидорами, чесночком и укропом. Простые продукты, а как вкусно! Такая закуска подойдёт и на завтрак, и на перекус, и на праздничный стол.
Ингредиенты:
Кабачки — 1 шт. (350 г)
Укроп — 1 пучок
Яйца — 3 шт.
Соль — 1/2 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Для начинки:
Сыр — 100 г
Укроп — 1 пучок
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
Майонез — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и напишите в комментариях: как вы чаще всего готовите кабачки — жарите