🥩 5 ОШИБОК ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПЕЧЁНОЧНОГО ТОРТА ❤️

Печёночный торт может получиться нежным, сочным и аккуратно слоистым — главное, не допускать ошибок, из-за которых коржи становятся жёсткими, а начинка вытекает.
В карусели разобрала пять частых промахов: слишком большое количество муки, долгое обжаривание коржей, плохо очищенную печень, сборку тёплого торта и недостаточное время для пропитки.
Для торта диаметром 20 см понадобится 700 г куриной печени, 2 яйца, 180 мл молока, 100 г муки, 2 луковицы, 2 моркови, 150 г майонеза, 100 г сметаны и 2 зубчика чеснока.
Печень очистите от плёнок и пробейте с яйцами и молоком до гладкости. Вмешайте муку и жарьте тонкие коржи толщиной 2–3 мм на среднем огне по 1,5–2 минуты с каждой стороны.
Лук и морковь обжарьте до мягкости. Смешайте майонез, сметану и чеснок. Полностью остудите коржи и начинку, затем промажьте каждый слой соусом и овощами.
Готовый торт накройте и уберите в холодильник минимум на 4–6 часов, а лучше на всю ночь. Так коржи пропитаются, а срез получится ровным и сочным.
Сохраняйте шпаргалку, чтобы печёночный торт получился удачным с первого раза ❤️
Какая ошибка раньше мешала вам приготовить идеальный печёночный торт?