🥗 САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

Нам понадобится:
• Печень трески — 1 банка (120–150 г)
• Яйца — 3 шт.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Зелёный лук — небольшой пучок
• Укроп — несколько веточек
• Лимонный сок — 1 ч. ложка
• Чёрный молотый перец — по вкусу
🧑‍🍳 Способ приготовления:
1. Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Огурец нарежьте кубиками, зелёный лук и укроп мелко порубите.
3. Печень трески достаньте из банки и слегка разомните вилкой, оставляя небольшие кусочки.
4. Соедините яйца, огурец, зелень и печень трески.
5. Добавьте лимонный сок, чёрный перец и немного масла из банки. Аккуратно перемешайте. Майонез не нужен — печень сама по себе достаточно нежная и маслянистая.
6. Перед подачей охладите салат 10–15 минут.
Совет: Огурец добавляйте непосредственно перед подачей, чтобы он сохранил хрусткость и не пустил сок.