КАПУСТНЫЕ ДОЛЬКИ С ГОРЧИЧНОЙ КОРОЧКОЙ

📌 Подписывайтесь на «Здоровая еда каждый день»: https://ok.ru/zdorovayaedablog Сегодня капусту не шинкуем. Режем дольками и оставляем у каждой кусочек кочерыжки, чтобы листья не разошлись. В духовке края подрумянятся, а середина станет мягкой.
На 3–4 порции: 1 небольшой кочан капусты, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. зернистой горчицы, 2 ст. л. панировочных сухарей, соль и перец.
────────────
КАК ГОТОВИТЬ
1. Разрежьте кочан на 6–8 долек. Смажьте маслом, посолите, поперчите и разложите на противне срезом вниз.
2. Запекайте при 210 °C около 20 минут. Переверните и готовьте ещё 10–15 минут, пока нож не начнёт легко входить в толстую часть.
3. Смажьте верх горчицей, посыпьте сухарями и верните в духовку ещё на 5–7 минут, чтобы крошка подрумянилась.
💡 Совет шефа: горчицу и сухари добавляйте в конце. Капусте нужно время, чтобы размягчиться, а крошке — всего несколько минут, чтобы стать хрустящей.
Подали бы такую капусту как гарнир или как самостоятельное блюдо? 👇
🥬 Больше идей в подборке «Овощи и гарниры»: https://ok.ru/zdorovayaedablog/topic/157959141462025 ❤️ Подпишитесь, если любите простые рецепты с необычным приёмом: https://ok.ru/zdorovayaedablog