Ямал | Округ белых ночей

Трендовый «морской виноград» начали скупать россияне
Трендовый «морской виноград» начали скупать россияне.
Речь про азиатский деликатес каулерпу — съедобную морскую водоросль, которую еще называют «умибудо» или «зеленая икра». По виду она напоминает гроздь винограда.
Помимо интересного вида, продукт обладает высокой питательной ценностью: в нем содержатся белок, омега-3 и йод. Кроме того, он низкокалорийный. Водоросль едят сырой и добавляют в другие блюда.
Однако стоит деликатес недешево: за килограмм придется отдать 6–10 тысяч рублей.
О том, как правильно ее готовить — в материале.
⛺ Читайте нас в МАКС — мы есть и там