В старой Уфе хорошо знали поговорку:

«Деньги есть — Уфа гуляем, денег нет — Чишма сидим».
Многие связывали её с рестораном «Уфа» и более демократичной кафе-столовой «Чишма», которые находились в центре города.
Ресторан «Уфа» — не городская легенда: его существование подтверждено архивными документами за 1946–1966 годы.
Но самое интересное — сама поговорка намного старше. Она была опубликована в уфимской «Деревенской газете» ещё 21 октября 1921 года. Тогда под «Чишмой», вероятнее всего, понималась железнодорожная станция Чишмы.
Получается удивительная история: сначала появилась народная поговорка, а спустя годы ресторан «Уфа» и кафе «Чишма» словно оживили её уже в городской жизни советской Уфы.
Такие детали и создают настоящую историю нашего города — не придуманную, а сохранившуюся в документах и памяти людей.
Хотите узнать больше об истории Уфы, увидеть знаковые места столицы Башкортостана и услышать интересные факты, которые не всегда встретишь в обычных путеводителях?
Туроператор «Хазина Тур» организует экскурсионные туры и познавательные поездки по Уфе с квалифицированными гидами. История города, архитектура, памятники, старинные улицы, известные личности, национальная культура и современная Уфа — всё это можно увидеть и узнать во время наших экскурсий.
Открывайте Уфу вместе с «Хазина Тур»!
☎ +7 (347) 246-38-38
☎ +7 (927) 236-66-63
🌐 www.xazina.ru