Ожидание: рис, как в японском ресторане 🔥

Реальность: рисовая каша 🤦‍♀️
Чтобы не было кулинарных казусов, сохраняйте 5 лайфхаков, как приготовить рис так, чтобы он не слипался:
🍚 1. Выбирайте подходящий сорт. Для гарнира хорошо подходит длиннозёрный рис: он лучше сохраняет форму и меньше склеивается.
🍚 2. Промывайте крупу. Промойте рис 4–5 раз в холодной воде, пока она не станет почти прозрачной, чтобы смыть лишний крахмал.
🍚 3. Соблюдайте пропорции. Для обычного длиннозёрного риса возьмите 1 часть крупы и 2 части воды.
🍚 4. Не перемешивайте во время варки. Постоянное перемешивание делает рис более клейким. Доведите воду до кипения, убавьте огонь до минимума и готовьте под крышкой 15–20 минут.
🍚 5. Дайте рису «отдохнуть». После приготовления выключите огонь и оставьте кастрюлю под крышкой ещё на 10 минут. Затем аккуратно разрыхлите рис вилкой.
Не забывайте ставить класс 👍, если было полезно!