Салат "Осенний" 🍅

Вкусный салат с хрустящей капустой на зиму.
Отличная заготовка которую готовлю каждый год.
🔸 Ингредиенты:
1 кг белокочанной капусты,
800 г помидоров,
800 г сладкого перца,
200 г репчатого лука,
200 г моркови.
Ингредиенты для заправки:
1 ст растительного масла,
3 ст ложки 9% уксуса,
3 ст ложки сахара,
1 ст ложка соли (или по вкусу).
📝 Приготовление:
1. Овощи тонко нашинковать. По вкусу можно добавить корневую петрушку и чеснок, салат будет более ароматным.
2. Ингредиенты для заправки добавить к овощам и хорошо перемешать. Оставить на 1 час.
3. Наполнить банки салатом и стерилизовать в течение 20 минут (литровые банки).
Салат готов.
Приятного аппетита!