Вкусный кекс к чаю на маргарине

200 гр. маргарина для выпечки комнатной температуры.
1/2 ч. л. соли
120 гр. сахара
3 яйца (50-55 г) (всего 150 г).
150 гр. муки высшего сорта
1 ч. л. разрыхлителя
30 мл молока
Размер моей формы: 18х10х7 см – в форме меньшего размера пирог может сильно потрескаться.
Как готовить:
Взбейте размягченный, очень мягкий маргарин с сахаром и солью до получения светлой и однородной массы.
Добавьте все яйца сразу и тщательно взбивайте до полного смешивания с масляной смесью.
Просейте муку вместе с разрыхлителем и вмешайте ее всю сразу в тесто.
Влейте молоко и продолжайте перемешивать до однородной массы.
Разогрейте духовку до 170°C.
Вылейте тесто a форму и выпекайте 45-55 минут или до готовности.
Я выпекаю 48 минут на средней решетке. Поверните форму в духовке другой стороной через 30 минут для равномерного пропекания.
После выпекания выньте из духовки, остудите в форме 30 минут и далее переложите на решетку для полного остывания.